Люля кебаб из говядины

Фото из открытого источника

Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. Вот и настают последние деньки лета. И я хочу предложить вам рецепт люля-кебаб из говядины.

Фото из открытого источника

Ингредиенты :

• 500 грамм говядины без кости
• 2 луковицы
• 1 ч.л молотой паприки
• 1 пучок базилика
• Молотый чёрный перец
• Соль

Фото из открытого источника

Способ приготовления :

• Мясо очень мелко порубить или пропустить через мясорубку
• Лук и листья базилика мелко порубить, добавить в фарш
• Фарш посолить и поперчить, добавить паприку
• Фарш хорошо вымесить и отбить

Фото из открытого источника

• Убрать в холодильник на 30-40 минут
• Сформировать люля на шампурах
• Жарить на углях, переворачивая их как можно чаще до готовности

Приятного аппетита.