Привет, друзья!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых блюд.
Ох, как я люблю тушёную капусту с говядиной и картошкой. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Оно отлично подойдёт для семейного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты:
- говядина (500 г);
- лук (1 шт.);
- капуста (500 г);
- картофель (3–4 шт.);
- морковь (1 шт.);
- томатный соус (2 ст. л.);
- чеснок (2 зубчика);
- паприка (по вкусу);
- соль (по вкусу);
- перец (по вкусу);
- растительное масло (для жарки).
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты. Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Капусту нашинкуйте. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите и мелко порубите.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте говядину на сильном огне до золотистой корочки. Добавьте лук и обжаривайте ещё несколько минут.
- Добавьте в сковороду капусту, картофель и морковь. Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне около 10 минут.
- Добавьте томатный соус, паприку, соль и перец. Перемешайте. Тушите ещё 5–7 минут до готовности картофеля.
- В конце добавьте чеснок и перемешайте. Выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой 5 минут.
Готово! Подавайте тушёную капусту с говядиной и картофелем горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Это блюдо получается очень вкусным и сытным. Оно идеально подходит для холодного времени года, когда хочется чего-то тёплого и уютного. Попробуйте приготовить его сами и убедитесь в этом!
