Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Вчера, стоя в очереди одного из городских магазинов, невольно подслушал разговор двух подружек, примерно 35-40 лет. Конечно же, речь шла про хлеб.
Сначала они сетовали, что хлеб в магазинах становится все хуже и хуже, что есть его становится невозможно. Качество упало ниже плинтуса и вкус уже не хлебный, надо заметить, что это сущая правда, это уже повсеместно.
И вот, одна из подружек говорит, что мечтает купить “хлебопечку”, чтобы самой печь и не покупать всякий суррогат. На что вторая в сердцах воскликнула: “Даже не вздумай, сто раз потом пожалеешь!”.
На что первая стала возражать: “У тебя же уже куплена, да и на сколько я знаю, постоянно печешь”. В том то и дело, отвечает подруга, пеку, только вся диета теперь полетела в тартарары, никак не могу ограничить себя.
Выпекаю настолько вкусные, по выбранным рецептам, что когда его ем, то еще больше хочется. Видишь, как разносит меня, это как раз от вкусного хлебушка. Не покупай подруга, еще раз говорю, сто раз пожалеешь.
Вот такой диалог я подслушал и сразу “поймал” ностальгию, вспомнились булочные прошлой эпохи, когда от них по всей округе исходил будоражащий аромат. Запах свежего хлеба заставлял вырабатывать слюну, было, да-да.
Я люблю хлеб. Без хлеба не могу есть ничего: ни макароны, ни пельмени… . Вот такой я хлебоед. И как Вы понимаете, уважаемые читатели, проблема суррогатной выпечки для меня стоит особенно остро, жизненно важно.
Да я думаю не только для меня, наверное для всех “хлебоедов”. Я не пользуюсь хлебопечкой, выпекаю в духовке и моя семья уже не хочет есть магазинный. Уже буквально требуют и я их желание понимаю.
Конечно же есть частные пекарни, которые поддерживают вкусовые традиции и качество, но как водится, на их изделия и цена в разы выше. А в основной массе у хлеба, уже нет вкуса хлеба, нет пьянящего аромата, даже близко.
Я знаю не понаслышке, что многие люди переходят на собственное хлебопечение. Черт с ним с лишним весом, зато собственный продукт получается вкусный и полезный. Здоровье, как говорится, не купишь.
И еще я знаю точно, те люди, которые перешли на собственное хлебопечение, их уже никакими коврижками не заманишь к полкам магазина. Желаю всем крепкого здоровья, всех благ и удачи в новых начинаниях.
