Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом потрясающих креветок в кляре! Это блюдо не только изысканное, но и очень простое в приготовлении. Хрустящая корочка, нежные креветки и легкость приготовления делают его идеальным вариантом для домашнего ужина или вечеринки с друзьями. Давайте вместе создадим кулинарный шедевр!
Ингредиенты:
- Королевские креветки — 1 кг, очищенные
- Соль и специи по вкусу (например, черный перец, паприка, чеснок)
- Лимон — 1-2 штуки
Для кляра:
- Пиво — 200 мл
- Яйцо — 2 штуки
- Мука — 200 г
- Растительное масло — 50 мл
Приготовление:
- Начинаем с маринования креветок. В глубокой миске смешиваем креветки с солью и специями на ваш выбор. Можно добавить сок лимона, что придаст дополнительный вкус! Оставляем мариноваться на 30 минут.
- В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем туда пиво и тщательно перемешиваем. Постепенно вводим муку и растительное масло. Тщательно перемешиваем до однородной массы — консистенция должна быть похожа на густую сметану.
- Нагреваем растительное масло во фритюрнице или глубокой сковороде до 180°C. Окунаем каждую креветку в кляр, позволяя излишкам стечь. Затем осторожно помещаем креветки во многих порциях в горячее масло. Жарим до золотистой корочки — это займет около 3-4 минут.
Подача:
- Готовые креветки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подаем с вашим любимым соусом: это может быть соус тартар, кисло-сладкий или даже острый соус — выбирайте по своему вкусу!
Эти креветки в кляре станут ярким акцентом на вашем столе и порадуют ваших гостей невероятным вкусом! Не забудьте добавить свежие дольки лимона для украшения — они прекрасно подчеркнут вкус блюда.
Хэштеги:
#КреветкиВКляре #Морепродукты #КулинарныеРецепты #ВкусныеБлюда #ФудБлог #РецептыНаУжин #ДомашняяКухня #ГотовимВместе #ПростыеРецепты #ХрустящиеКреветки
