300 г замороженной клубники
100 г кленового сиропа
300 г жирного кокосового молока
100 г сырых кешью
1/2 ч.л. ванильного экстракта (по желанию)
Инструкции:
Замочите кешью на ночь или сварите в течение 20 минут, чтобы размягчить.
Положите все ингредиенты в мощный блендер.
Смешайте до получения нежной однородной консистенции.
Перелейте массу в контейнер и отправьте замораживаться.
В течение первого часа перемешивайте каждые 20 минут, чтобы избежать образования льдинок в текстуре.
Перед подачей дайте немного растаять.
Приготовьте специальную ложку для формирования шариков, окунув ее в горячую воду для лучшего результата.
