Маринованные ВЕШЕНКИ за 20 минут!

Ингредиенты:

• вешенки — 1 кг;
• вода — 600 мл;
• чёрный перец горошком — 3–4 штуки;
• гвоздика — 5–6 штук;
• лавровый лист — 3 штуки;
• сухой укроп — 1 столовая ложка;
• уксус 9 % — 3 столовые ложки (или 1 чайная ложка чистого);
• соль — 1 столовая ложка с горкой;
• сахар — 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Разделите вешенки и нарежьте их на части.
2. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец горошком, гвоздику и сухой укроп. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте к маринаду грибы и дождитесь, когда он закипит. Затем влейте уксус и продолжайте варить ещё 20 минут на среднем огне.
4. Остудите вешенки и процедите их от маринада.
5. Полейте грибы подсолнечным маслом (лучше нерафинированным, чтобы был насыщенный аромат).
6. Нарежьте зелёный лук и перемешайте.
7. Маринованные вешенки готовы. Можете наслаждаться ими, когда они остынут. Приятного аппетита!