Никакой привычной праздничной еды. Никакого оливье или селедки под шубой. Расскажу и покажу чем угощали на праздничном застолье. И тут даже десерт оказался непривычным.
Но сразу хочу предупредить критиков и любителей классики в оформлении праздничного стола. Тут не было посторонних. Как говорится: все свои, так что… Не перед кем тут было пытаться изображать аристократию или выходцев из высшего общества.
И если бы не погода… Можно было бы организовать этот праздник и вовсе на природе. Где-нибудь под навесом или в беседке. То есть, на свежем воздухе… Тем более, что большинство блюд, которыми угощали — были приготовлены на костре или на гриле.
Первое. Салат Лисичка (Лисья шуба)
Начну с салата, потому что надо же объяснить, куда подевалось оливье. Но тут всё очень просто — оливье уже, простите за слово, ос-то-чер-те-ло. То есть надоело в высшей степени. Хотя…
Да! Оливье не было — и это прекрасно. Потому что мы стали испытывать какую-то нездоровую зависимость и привыкание к некоторым блюдам. И это не есть хорошо.
Получается, что у нас даже в еде возникли и сформировались «узкие» пристрастия. Шаг влево, шаг вправо от традиционного набора салатов — и словно не хватает чего-то важного.
И на этот раз не было также картошки, котлет или отбивного мяса.
Кстати говоря, угощали нас этим салатом впервые. И он понравился всем. Хозяйке даже не пришлось никого уговаривать — Лисичка улетела на «ура».
Второе. Лангустины — два больших тазика
Даже не знаю… Лангустины — это такие огромные «почти» креветки. Их заранее отварили и частично почистили от голов. А также надрезали на спинке панцирь, чтобы было очень удобно и быстро чистить.
Третье. Рыба копченая на гриле
Могу ошибаться, но вроде бы нас угощали терпугом. В свежем виде у этой рыбы есть полоски, но на копченой их не видно. Однако, в любом случае, это было очень вкусно.
И опять же тут нарушение шаблонов — обычно на юбилеи готовят рыбу иначе.
Четвертое. Чем ещё угощали на этот раз: Жареные сердечки на палочках
Тут нужно сказать только два слова: «Очень вкусно». Хотя… Я точно знаю, что такую еду не каждый любит. Некоторые полагают, что куриные сердечки относятся к тем субпродуктам, которыми кормят домашних питомцев. Котиков, например…
Но… Чем мы сами-то хуже?
Пятое. Угощали шашлыком: куриный и свиной шашлык
Два тазика шашлыка. И несколько вариантов разных соусов к ним.
Шестое. Хачапури и овощи
Надо сказать, что среди гостей, собравшихся тут за праздничным столом, только один человек не имеет своего дома или дачи. Остальные же к этому моменту уже смотреть не могут на овощи.
Огурцы, помидоры, кабачки и капуста — присутствующим были и задаром не нужны.
Не зря же у нас есть шутка: Как жаль, что мясо с рыбой на огороде не растут.
Но в целом, так выходит, что угощали гостей мясными и рыбными блюдами.
Седьмое. На десерт угощали нестандартными для праздника тортами.
Было два торта. Оба делались на заказ. Первый удивил полным отсутствием украшений.
Как ни крути, но мы же привыкли, что торт — это розочки, ягодки, много крема или сливок… Но тут ничего подобного не было.
И кстати говоря, оба торта делали на заказ, но в разных местах. Поэтому, загадаю вам загадку…
Дело в том, что один торт делал частный мастер на дому. А второй — в пекарне при местной церквушке. Там пекут пирожки, хлеб и другую выпечку. Так вот, попробуйте отгадать, какой десерт из двух делали в церковной пекарне?
Хотя это и трудный вопрос, но догадаться можно… Хи-хи…
Второй торт тоже без розочек, но он отразил всю суть вечеринки.
Вкусные оба. На срезе покажу ниже на фото — там 10 слоев, а сам торт высокий.
Восьмое. «В жизни раз бывает 18 лет»…
Не знаю почему, но принято считать, что день рождения — грустный праздник. Но не только 18 лет — один раз в жизни. Так можно сказать про любой возраст.
И напрасно вы, господа и товарищи, не отмечаете каждый год!
Жизнь пролетает незаметно. Но такой праздник точно запомнится своей нестандартностью. И, как сказал один из гостей: «Тут так угощали, что надо бы два дня теперь вовсе не есть…»
Итак, пишите отгадку про торт и не уходите далеко. С уважением.
Эта, рубрика ЕДА, на Сайт, Ютуб, Контакты. Ещё по теме: Все гости любили торт Чародейка, но отказались есть. Почему?
© 2024, Елена Соловьева. Все права защищены.
