На днях я решил попробовать новую вариацию моего любимого блюда — Жареный Лагман. Приготовление этого блюда дома оказалось удивительно простым и невероятно вкусным.
Для начала я подготовил все необходимые ингредиенты. На кухонном столе разложил мясо, лапшу, овощи и специи. Мы с семьёй всегда стремимся готовить дома, так как это не только экономично, но и даёт уверенность в качестве используемых продуктов.
Первый этап — обжарка мяса. Я выбрал качественное говяжье филе и нарезал его тонкими полосками. Затем на раскалённую сковороду вок отправил мясо, добавив немного растительного масла. Процесс приготовления сопровождался аппетитным ароматом, который моментально наполнил всю квартиру.
Когда мясо подрумянилось, добавил к нему нарезанные овощи: лук, морковь, болгарский перец, пекинскую капусту, толстую ее часть и немного чеснока. Это придавало блюду не только сочность, но и насыщенный вкус.
Следующий шаг — лапша. Невозможно представить себе лагман без лапши. Я предварительно отварил лапшу до полуготовности, чтобы она сохранила свою форму и не разварилась. Для приготовления лагмана я использовал тянутую лапшу.
В одной из своих статей я рассказывал о том, как можно быстро приготовить манты из готового теста для чебуреков. Так вот, та же фирма выпускает отличную лапшу специально для лагмана.
Соединение всех компонентов вместе на сковороде вок заняло всего пару минут. Я добавил немного соевого соуса, томатной пасты и специй по вкусу. Жареный Лагман подается горячим, и в этот момент он буквально завораживает своим ароматом. При подаче я усилил вкус Лагмана дополнив его не обязательным ингредиентом но мне так больше нравится это жареное яйцо.
Итак, готовить дома этот кулинарный шедевр оказалось вовсе несложно. Жареный Лагман получился удивительно вкусным! Вся семья осталась в восторге и попросила приготовить его снова в ближайшие выходные. На мой взгляд, нет ничего лучше, чем собраться за столом с любимыми и наслаждаться вкусными блюдами, приготовленными своими руками.
Приятного аппетита.
Буду очень признателен, если вы оцените этот рецепт и подпишитесь на меня. Я буду рад видеть вас среди своих подписчиков, чтобы вы могли периодически получать мои обзоры, рецепты и видео.
Также приглашаю вас посмотреть другие рецепты мясных деликатесов и блюд кулинарии.
Также смотрите мой канал в телеграмм :
И мой канал в контакте :
С уважением, Максим (mutabor).
