Итальянский деревенский яблочный пирог.

Яблочный пирог, который тает во рту. Тот случай, когда надо быстро, вкусно и просто.

Много яблочной начинки.

 Набор ингредиентов настолько прост, что продукты найдутся в каждом доме.

Наливные яблочки для пирога.

Ингредиенты:

• Мука - 180 г
• Сахар - 140 г
• Молоко - 120 мл
• Яблоко - 3 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Яйцо - 1 шт. + яичный желток
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Набор ингредиентов.

• В миску вбейте яйцо и добавьте один сырой желток, всыпьте сахар. Немного, 2-3 ст.л. сахара оставьте для посыпания пирога.

Взбейте яйца.

• Миксером или венчиком взбейте яйца до побеления.

Взбейте яйца с сахаром.

• Сливочное масло растопите на водяной бане, также можно воспользоваться микроволновой печью, и остудите его.

Растопите сливочное масло.

• Половину масла добавьте в яичную смесь.

Влейте молоко.

• Влейте молоко и размешайте.

Всыпьте муку и разрыхлитель.

• Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем.

Тесто, как густая сметана.

• Размешайте тесто до однородного состояния, по консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Яблоки нарежьте дольками.

• Яблоки очистите, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте средними дольками.
• Дно формы и бока смажьте тонким слоем сливочного масла.
• Вылейте тесто и разровняйте его.
• Поверх теста по кругу выложите яблочные дольки.

Выложите яблочные дольки.

• Сверху полейте маслом и посыпьте оставшимся сахаром.

Пирог смажьте маслом и посыпьте сахаром.

• Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до румяного цвета.

Румяный яблочный пирог из кладовочки.

• Остудите пирог и присыпьте сахарной пудрой.

Ну просто тает во рту! Он обязательно вам понравится!

И в каждом дне пусть будет побольше домашнего уюта, тепла и простых житейских радостей...