Добрый день друзья!!!
На улице тоска, дождь моросит и прохладно😒.
После вчерашний ленивый день у меня озарение пришло, что с огурцами на зиму нечего ещё не делала).
Всё едим и едим, и наесться не можем)).
Пошла попроведать теплицу и по пути нарвала огурцов "китайских", вымахали здоровенные).
Решила для начала "салат из огурцов в томате" сделать, это они по рецепту так называются, а для нас просто "огурцы в томате"))).
Порезала на кружочки, туда же чеснок пластинами.
Туда же томат-пасту, сахар, соль, масло растительное и немного воды.
Поставила на огонь.
Варить не нужно, только доводить до крутого кипения помешивая.
В конце добавить уксус.
Огурцы получаются обалденные 😋.
Получилось 8 , 750гр.банок.
Остынут, завтра можно убрать в погреб.
Хотела ещё что нибудь поделать, но притормозила себя, хорошего по маленьку))).
Рука ещё болит не буду напрягать), пойду лучше до магазина схожу)).
Может быть вечером и до уборки очередь дойдёт)).
Пока дописываю, поймала себя на мысле... , сначало прибирусь☝️, потом пойду деньги тратить))).
Допишу, и пошла прибирусь пока в доме никого, а то ходят тут путаются под ногами))).
