Лисички жаренные в сметане с луком из летнего меню ресторана «СибирьСибирь» по 680 ₽.
Приносят на деревянной подставке чугунную продолговатую сковороду без ручки. В сковороде крупно порезанные лисички, репчатый лук, сметана, мелко порубленная зелень и чёрный молотый перец.
Лисичек очень много, что приятно. Как большой любитель грибов могу сказать, что лисички пожарены практически идеально. Консистенция грибов после жарки правильная. Это очень вкусно. Рекомендую. Единственно, чего не хватает этому блюду — хотя бы небольшого кусочка хлеба, чтобы можно было нещадно вымакать из сковороды оставшуюся сметану, впитавшую в себя и ноты лука, и аромат лисичек.
Из этого же меню взял пирожок со щавелем по 140 ₽.
Пирожок небольшой, но начинка в нормальном количестве. Тесто классическое. Хотя пирожок находится в разделе "Десерты", сладким его можно назвать лишь с большой натяжкой. Очень вкусный пирожок.
Оценка 9,5 из 10. Это удачное использование сезонных продуктов. И поэтому вкусно. Да, недёшево, но и сам ресторан не из дешёвых. Лисички, повторюсь, пожарены идеально, что случается далеко не во всех заведениях.
