Куриное филе и овощи на гриле

Вариант «дачного» обеда или ужина.

2 филе куриной грудки нарезаем пластинами толщиной 1,5 - 2 см. Добавляем столовую ложку растительного масла и присаливаем или добавляем столовую ложку соевого соуса.

Маринуем минут 20.

Далее я использовала электрогриль, но можно приготовить и на сковороде гриль или обычной, в духовке или на углях. Температура на гриле - 200 градусов.

Готовится быстро - 15-20 минут (на сковороде или углях нужно один раз перевернуть).

Овощи:

✔ Баклажан;

✔ Кабачок;

✔ Перец болгарский;

✔ Помидор;

✔ Лук.

Режем кружочками толщиной 1 см. Присаливаем, добавляем немного масла растительного.

Все (кроме помидорки!) хорошо перемешиваем. И готовим аналогично курице, но по 8-10 минут, или до золотистой корочки.

У меня ещё был стаканчик сухого вина :)

Примерный КБЖУ ужина (175 г курицы, 200 г овощей, 200 мл сухого вина) – 558/58,4/3,5/4,4.

На фото – блюдо «на всю семью».

От наших друзей: Роман Рябцев, композитор, исполнитель, солист группы «Технология», на Радио Медиаметрикс

Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!

Рецепт на странице

Автор рецепта – Лилия Телешова