С утра поставила холодец вариться, а сама занялась добычей банок из подвала. Пустых у меня уже нет. А впереди ещё помидоры и терновка. Зато в подвале закатки бывшей хозяйки. Их и опорожняли.
Попались довольно интересные названия (каждая банка имеет наклейку с надписью о содержимом):
- Зелёный орех+мед+чача
- Смородина + груша
- Коньяк 2017
- Яблочное вино
- Золотой ус на чаче
- Цветки картофеля для суставов
Компоты, варенья и спиртное решено перегнать на самогон. Остальное — долой! Таким образом освободилось около ста разномастных банок. Ещё треть осталась в подвале.
Теперь можно смело творить. Я тут же собрала в огороде помидоры, перемолола с остатками розовых и получился томат. Завтра ещё раз закипячу и готово.
С утра планирую и терновку оборвать на компот, пока детвора не обнесла. Если бы ели, а то обкидывают друг друга и все. Столько раз гоняла их, ругалась, объясняла — бестолку. За двором все общее.
Ещё решила сделать салат из зелёных помидоров. Но это чуть позже.
Сегодня нанялиэкскаватор, чтобы разрыть водопровод. Около 80 см прокопал, остальные 40 мои мужчины лопатами перекидывали. Вызов экскаватора стоит 7 тысяч. А поработал всего минут 15-20. Вот это цены! Вода золотой выйдет.
Водомер купили. Ещё 2200руб. отдали. Итого уже почти 30 тысяч. Это с учётом, что самые сложные и основные работы выполняем своими руками.
Завтра колодец купим. И останется пробить горизонталь для труб под тротуаром шириной 2.5 метра. А грунт с камнями! Предстоит приключение...
Холодец сварился около 16.00. Пока перебрала, залила, уже и вечер. Подруга забрала "отходы" собакам. Налила ей бульон, и пару плашечек самого холодца. Дома застынет.
Фото из интернета, да у меня и не говядина, а свинина с курицей. Только фото не делала. Некогда было.
Быстро остудила контейнеры с блюдом, включив сплит на кухне и потом убрала их в холодильник. Завтра нам будет вкусно.
Хотя муж уже сегодня пробовал. В тарелку положила мясо, залила горячим бульоном — шулюм! Я иногда и застывший холодец в микроволновке подогреваю и супом ем. Особенно зимой.
За день притомилась, спина болит. Ни разу не прилегла. Только освободилась и сразу же крокодильничать. Оды этому комплексу не устаю петь. Действительно боль и скованность уходят. Это моё спасение. Ещё один плюс от "Крокодила" — нормализация работы ЖКТ. Это то, что почувствовала на себе.
А теперь отдыхать.
Всем добра!
