Состав:
Яйца – 5 шт,
Песок сахарный – 8 ст. ложек,
Растопленное сливочное масло – 200 г,
Сметана – 4 ст. ложки,
Мука – 5 ст. ложек с горкой,
Какао – 2 ст. ложки,
Сода – 1 щепотка.
Приготовление пирога Зебра:
Яйца взбивать с сахаром, пока сахар не растворится.
Муку просеять и добавить ко взбитым яйцам с сахаром.
К ним же необходимо добавить соду, сметану, сливочное масло и все перемешать, чтобы получился однородный состав.
Получившееся тесто для пирога нужно разделить на две части.
В одну часть добавить какао и хорошо перемешать. Во вторую часть надо добавить 2 столовые ложки муки и так же перемешать.
Смазать форму для выпечки маслом. Форма должна быть широкой.
Наливать в форму тесто нужно поочередно, небольшими порциями. Сначала белое, затем коричневое и так, пока не получится рисунок наподобие зебровых полос.
Духовку предварительно нагреть до 200 °С.
Выпекать пирог Зебра около 30 минут.
После того как верхушка подрумянится, надо накрыть форму фольгой и продолжать выпекать пирог при температуре 180 °С еще 5 - 10 минут.
Приятного аппетита!
