Кускус с лососем, зеленым горошком и свежим огурцом - это очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты.
Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 1 стакан кускуса
- 200 г свежего лосося
- 50 г свежего зеленого горошка
- 1 огурец
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень для подачи (по желанию)
Инструкции:
1. В большой кастрюле доведите до кипения воду. Добавьте кускус и варите на медленном огне, помешивая, до готовности (около 5 минут). Слейте воду, оставив около 1 стакана воды в кастрюле.
2. Нарежьте лосось на кусочки и обжарьте на сковороде на среднем огне до золотистого цвета (около 3-4 минут). Выложите лосось из сковороды и сохраните в тепле.
3. Обжарьте зеленый горошек на сковороде на среднем огне, пока он не станет мягким и ароматным (около 2-3 минут).
4. Нарежьте огурец на кусочки.
5. В большой миске смешайте кускус, лосось, зеленый горошек, огурец и 1 столовую ложку оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте кускус горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
