Вот несколько идей для безглютеновых блюд, которые помогут разнообразить меню и сделать его вкусным и полезным:
- Завтраки Овсяная каша без глютена: Используйте сертифицированные безглютеновые овсяные хлопья, добавьте фрукты, орехи и мед.
Смузи боул: Взбейте в блендере ягоды, банан, безглютеновый йогурт и добавьте сверху орехи, семена чиа и кокосовую стружку.
Яйца Бенедикт на картофельных блинах: Используйте картофельные блины вместо обычных. - Закуски и перекусы Хумус с овощными палочками: Подавайте хумус с нарезанными овощами – морковью, огурцами, перцем и сельдереем.
Безглютеновые крекеры: Приготовьте домашние крекеры из миндальной или кокосовой муки.
Фруктовые чипсы: Запекайте тонко нарезанные яблоки, груши или бананы до хрустящего состояния. - СалатыСалат из киноа и овощей: Киноа с овощами, авокадо, зеленью и легкой заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
Цезарь с курицей: Безглютеновые сухарики, куриное филе, пармезан и домашний соус Цезарь.
Тайский салат с говядиной: Говядина, рисовая лапша, овощи и пряная заправка на основе лайма и соевого соуса без глютена. - Основные блюда: Куриное карри с кокосовым молоком: Куриное филе, овощи и специи, приготовленные в кокосовом молоке, подаются с рисом.
Запеченная рыба с овощами: Филе рыбы, запеченное с овощами и травами.
Фаршированные перцы: Перцы, фаршированные смесью из киноа, овощей и сыра. - Выпечка и десерты: Безглютеновые блины: Блины из рисовой, миндальной или кокосовой муки.
Шоколадный торт без глютена: Торт на основе миндальной муки и темного шоколада.
Фруктовый пирог: Основу пирога сделайте из смеси безглютеновой муки и добавьте свежие или замороженные фрукты. - Супы Тыквенный суп-пюре: Тыква, морковь, лук и кокосовое молоко.
Чечевичный суп: Чечевица, овощи и специи.
Куриный суп с рисом: Куриное филе, рис, морковь и зелень. - Гарниры Киноа с овощами: Киноа, приготовленная с морковью, цукини, помидорами и зеленью.
Картофельное пюре: Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и масле.
Рататуй: Овощное рагу из баклажанов, цукини, перцев и томатов.
Эти блюда не только безглютеновые, но и вкусные, разнообразные и питательные.
