Состав:
Мука пшеничная – 200 г,
Пищевая сода – 1 ч. ложка,
Манная крупа – 200 г,
Уксус – 0.5 ч. ложки,
Сахар – 200 г,
Яблоки – 1 кг,
Молоко – 200 г,
Молотая корица — 1 ч. ложка,
Сахарная пудра – 1 ст. ложка (для присыпки готового пирога),
Растительное масло (для смазывания формы).
Приготовление Насыпного яблочного пирога:
Смешать муку, сахар и манку.
Соду погасить уксусом, добавить к сухим ингредиентам и перемешать.
Яблоки промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками либо натереть на терке. Добавить корицу и сахар.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. На дно формы насыпать тонкий слой сухой смеси, на него выложить слой яблок и чередовать слои таким образом.
Верхний слой обязательно должен быть из сухой смеси.
Молоко довести до кипения и аккуратно, по краям формы, залить в пирог (чтобы не смыть верхний слой сухой смеси).
Выпекать насыпной яблочный пирог около 1 часа в разогретой до 180 градусов С духовке.
Когда пирог испечется, нужно осторожно по краям формы провести ножом, тем самым отделить пирог от неё, перевернуть вверх дном, чтобы извлечь пирог из формы.
После этого яблочный пирог присыпать сахарной пудрой и дать ему остыть.
Приятного аппетита!
