📌 Первая аграрная революция: от охоты и собирательства к земледелию
Первая аграрная революция - это период, который начался около 10 000 лет назад и ознаменовал собой переход от образа жизни охотников и собирателей к земледелию и скотоводству.
Причины:
* Изменение климата: Потепление климата после ледникового периода привело к расширению земель, пригодных для земледелия.
* Рост численности населения: Увеличение населения требовало новых источников пищи и стабильных ее запасов.
* Открытие земледелия: Случайные наблюдения за прорастающими семенами и естественным размножением животных привели к сознательному освоению земледелия и скотоводства.
Основные изменения:
* Оседлый образ жизни: Человек перестал быть кочевником, обосновываясь на одном месте для ведения сельского хозяйства.
* Развитие технологий: Появились инструменты для обработки земли, появились методы орошения, а также способы хранения урожая.
* Специализация труда: Развитие сельского хозяйства привело к разделению труда, появлению ремесленников и развитию торговли.
* Создание поселений: С появлением оседлости возникали деревни, а затем и города, что привело к усложнению общественной жизни.
* Увеличение плотности населения: Земледелие позволило производить больше пищи, что способствовало росту численности населения.
Последствия:
* Повышение уровня жизни: Земледелие обеспечило стабильный источник пищи, что позволило людям жить более комфортно и создавать запасы.
* Развитие цивилизации: Оседлый образ жизни, специализация труда, рост населения и развитие городов создали предпосылки для формирования цивилизации.
* Проблемы: Появление частной собственности на землю и усиление социальных различий.
* Изменения в среде: Интенсивное земледелие и вырубка лесов для расширения посевных площадей привели к изменениям в экосистеме и климате.
📌 Как зерно привязало человека к земле
Зерно сыграло решающую роль в истории человечества, не только обеспечив пищу, но и фундаментально изменив наш образ жизни, привязав нас к земле. Эта связь проявилась в нескольких ключевых аспектах:
1. Сельское хозяйство и осёдлый образ жизни:
* Охота и собирательство: До появления земледелия люди жили кочевым образом жизни, следуя за миграцией животных и сезонным плодоношением растений.
* Зерно и оседлость: С появлением зерновых культур люди смогли выращивать пищу на одном месте, что позволило им вести оседлый образ жизни. Это привело к появлению деревень, а затем и городов.
* Избыток ресурсов: Зерно позволило людям выращивать больше пищи, чем им было нужно для собственного потребления, что привело к появлению избытка ресурсов и, соответственно, к специализации труда и развитию различных профессий.
2. Социальная организация:
* Развитие общин: Оседлый образ жизни способствовал появлению и развитию общин, где люди работали вместе, делились ресурсами и защищали друг друга.
* Социальная иерархия: С развитием сельского хозяйства возникла необходимость в управлении ресурсами и распределении труда. Это привело к появлению социальной иерархии, где некоторые люди стали лидерами, управляющими и контролирующими ресурсы.
* Религия и традиции: Зерно стало основой для религиозных верований, ритуалов и традиций, связанных с земледелием, урожаем и плодородием.
3. Технологические изменения:
* Развитие инструментов: Для обработки земли и сбора урожая были разработаны инструменты, такие как плуги, мотыги, серпы.
* Ирригация: В засушливых регионах была разработана система ирригации для обеспечения урожая в течение всего года.
* Хранение и переработка: Появились технологии хранения зерна (амбары, силосы) и переработки (мельницы, печи).
4. Политические и экономические изменения:
* Государства и империи: Избыток ресурсов и стабильное снабжение продуктами способствовали появлению государств и империй.
* Торговля: Зерно стало товаром, который активно торговали на местных и международных рынках.
* Власть и контроль: Владельцы земли и производители зерна стали играть важную роль в политической и экономической жизни общества.
Хлеб и музыка
Немецкий экономист, историк народного хозяйства и статистик Карл Вильгельм Бюхер считал, что земледелие способствовало появлению музыки, которую использовали как помогающую при монотонном труде жнеца.
Отношение к хлебопашеству в античном мире
В Элладе культ древнегреческой богини плодородия, покровительницы земледелия Деметры был в приоритете. Её дочь Персефона как известно была супругой бога подземного царства Аида. Тот отпускал супругу к матери. только в весенне-летний период. В тот период, любовь Деметры давала силу всему живому расти на Земле.
Римляне переняли культ Деметры и назвали свою древнеримскую богиню урожая и плодородия, ответственную за произрастание и созревание злаков и других растений Церерой.
Римский поэт-сатирик, писатель и оратор Децим Юний Ювенал описывал римское общество, как требующее "Хлеба и зрелищ".
Хлеб для римлян был такой же ценностью, как опиум для китайцев!
Франция и хлеб
Французский философ-просветитель XVIII века, поэт, историк и публицист Вольтер Франсуа-Мари Аруэ писал:
- Нация пресыщенная романами и книгами. наконец обратила внимание на хлеб
Писал Вольтер такие слова в XVIII веке не просто так. Король Франции и Наварры Людовик XIV Де Бурбон все свои средства кидал на пышные церемонии и дворцы. На все это требовались деньги, которые получали, повышая налоги с крестьян. Те разорялись, забрасывали хлебопашество, становились бомжами. 6 миллионов французов умерло от голода - треть населения страны.
Ученые люди, как например французский экономист, основоположник школы физиократов Франсуа Кенэ заинтересовались проблемой массового голода. Главной причиной называлось отсутствие у крестьян достаточных материальных средств для модернизации производства.
Ученые причину голода выяснили. А власть на это даже не обратила внимания. Королеве Франции Марии-Антуанетте Австрийской даже приписывается фраза в ответ на информацию о недостатке хлеба (конечно, такого не говорила):
- Пусть, едят пирожные!
Так мог бы сказать только самурай, идущий на смерть!
Русь и хлеб
На Руси ели не пшеничный, а ржаной хлеб. Причем цари и крестьяне ели одинаковый по вкусу и консистенции. Только при государе, царе и великом князе всея Руси Алексее Михайловиче появилось разделение на высшие и попроще сорта.
Однако, культивирование более устойчивой к непогоде ржи не избавляло русский народ от голода. Так, в правление императора и самодержца Всероссийского Александра III голод сопровождался холерой. От голода и болезни умерло 500 000 человек.
Причиной голода было то, что зерно вывозили на экспорт. Русский учёный-механик и государственный деятель Иван Алексеевич Вышеградский писал:
- Сами не доедим, но вывезем!
Хлеб и современность
Недостаток хлеба и сейчас вызывает огромные проблемы для государств. Так, недостаток хлеба в арабских странах в 2010-х годах привел к "Арабской весне". Даже убили ливийского революционера, государственного, военного и политического деятеля, публициста Муаммара Каддафи.
- В общем, человечество без зерна не может существовать! А вот зерно без человека?
Если интересно, прошу поддержать лайком, комментарием, перепостом, и даже может быть подпиской! Впереди, на канале, много интересного! Не забудьте включить колокольчик с уведомлениями! Буду благодарен!
