Кто первым придумал хот-дог?
Конечно, сначала появились сосиски. В 1987 году во Франкфурте отметили 500-летие франкфуртских сосисок, которые традиционно используются в хот-догах. Считается, что они были изобретены в 1487 году, за пять лет до того, как Христофор Колумб отправился в Новый Свет, где впоследствии, спустя несколько сотен лет, они и стали так популярны.
Почему все-таки «горячая собака»?
Существует несколько историй о том, почему хот-дог называется именно так. В первую очередь это, конечно, связано с самими сосисками, потому что с немецкого из название можно буквально перевести как «колбаса-такса» (Dachshundwurst). Считается, что в 1901 году во время игры в поло продавцы выкрикивали название сосисок, призывая купить их, пока они еще горячие.
Присутствовавший там карикатурист Тэд Дорган не удержался и нарисовал карикатуру, на которой можно было увидеть лающих такс, уютно устроившихся в булочках. Не будучи уверенным в том, как правильно пишется слово «такса», он и написал просто «хот-дог!». Однако, несмотря на популярность Доргана, историкам так и не удалось найти эту карикатуру, поэтому у многих история вызывает сомнения.
В университетах «хот-доги» стали появляться куда раньше — уже в 1894 году в Йельском кампусе стали продавать именно «хот-доги». Название было выбрано не случайно: оно намекало на происхождение мяса, ведь многих производителей в то время обвиняли в том, что они используют в своих изделиях собачье мясо. Конечно, никто не ел собак, но из-за названия сосисок и того, что помимо них немецкие иммигранты привезли с собой и собак-такс, саркастичное название не могло не закрепиться.
