Санкт-Петербург / Absolut TV / В мире кулинарии всегда есть место для простоты и уюта, и именно это предлагает повар Иван Новиков, представляя свой уникальный рецепт сырников, переданный ему бабушкой. Эти жареные на сковороде сырные оладушки обещают стать любимым блюдом как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты, необходимые для приготовления, доступны и просты:
- Творог (не жирный) — 180 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука рисовая — 1 ст. ложка
- Сыр тертый — 60−70 г.
- Зелень — по вкусу.
Сырники не только обеспечивают сытость на весь день, но и являются полезным блюдом, которое при умеренном потреблении не наносит вреда организму. Это делает их идеальным выбором для завтрака или перекуса.
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините творог, тертый сыр, зелень, яйцо и рисовую муку.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смоченной водой ложкой выкладывайте массу, формируя оладушки.
4. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне несколько минут.
5. Аккуратно переверните оладушки на другую сторону и оставьте под крышкой еще на 5 минут.
По завершении приготовления сырники получаются мягкими, нежными и невероятно вкусными. Они прекрасно подходят как для утреннего чаепития, так и для семейного ужина.
Иван Новиков уверен, что этот рецепт не только порадует гурманов, но и создаст атмосферу тепла и уюта в каждом доме. Попробуйте этот бабушкин рецепт и насладитесь вкусом детства!
