Для прекрасного начала дня необходимы две вещи: хорошее настроение и вкусный, полезный завтрак. Что должно быть в нем, а что лучше исключить — разбираемся вместе с нашими экспертами.
Первое правило: завтрак должен быть высокобелковый. Такие блюда подавляют аппетит в течение дня, так как влияют на уровень гормонов насыщения. А значит, будет меньше вредных перекусов и лишних калорий.
Второе правило: не стоит забывать про жиры. Они заряжают организм энергией на предстоящий день. Кстати, качественные жиры дают почти в 2 раза больше энергии, чем углеводы! При этом, конечно, можно употреблять и сложные углеводы, и клетчатку, но в небольшом количестве.
Третье правило: разнообразие, баланс питательных веществ. Чтобы наполнить организм энергией на весь день, утром лучше употреблять продукты, богатые микроэлементами и витаминами.
Отлично подойдут в качестве завтрака яйца, омлет, масло, авокадо, индейка, семена, урбечи, ягоды, зелень, орехи. Можно делать смузи на кокосовом молоке с добавлением семян, урбеча, ягод и овощей, постепенно снижая сладость и экспериментируя со вкусами. Еще один важный нюанс: делаем завтрак красивым, чтобы получить не только насыщение и заряд бодрости, но и эстетическое удовольствие. Ведь это так приятно💚
Что исключить
Во-первых, не стоит слепо доверять брендам. Если на упаковке есть надпись «здоровый завтрак», «идеально для завтрака» и тому подобные, не факт, что на самом деле это так. Чаще всего это лишь маркетинговый ход. Во-вторых, есть некоторые продукты, которые действительно лучше не добавлять в завтрак:
1. Популярные каши быстрого приготовления с консервантами и сахаром.
2. Готовые гранолы с высоким содержанием сахара и жиров. А еще они могут содержать мед или масло, что делает их очень калорийными и менее полезными.
3. Белый хлеб и выпечка из белой пшеницы. У этих продуктов высокий гликемический индекс и большое количество простых углеводов. Также магазинные булочки часто содержат маргарин и другие модифицированные жиры, которые хуже усваиваются и могут даже приводить к различным заболеваниям.
4. Фруктовые йогурты. Да, и этот популярный «утренний» продукт в черном списке. Фруктовые йогурты можно было бы назвать полезными, если бы не огромное количество сахара в составе. То же самое и магазинные соки.
5. Готовые завтраки для всей семьи: хлопья, шоколадные подушечки, шарики и мюсли. Еще один вид опасной смеси из сахара, соли и консервантов. Совсем не про здоровый завтрак.
Питаться правильно совсем несложно, не нужно придумывать сложных блюд, порой даже из самых простых продуктов можно сделать мегаполезный и вкусный завтрак. Делитесь в комментариях, какой ваш любимый завтрак, чем балуете свою семью по утрам✨
