С вами рубрика «Три пива, пожалуйста!».
Состав сортов в данной рубрике всегда непредсказуемый. Вот и сегодня будет не только пиво, но и мид.
Surströmming. Gose.
В составе среди прочего: овощное сырьё (томатный соус, капустный рассол) и ароматизатор «Рыбный».
Карбонизация при открытии кажется сильной, но пена исчезает мгновенно. Цвет «грязный томат». Насмотревшись роликов, где людей буквально воротит от сюрстреминга, ожидаешь чего-то подобного, если не во вкусе, то в аромате. Но вкус приглаженный, при этом отчётливо томатно-рыбный. Много соли, но это в сочетании с остальным вполне гармонично.
Странно, что производитель не оторвался по полной. Тогда бы и обзоры пошли как на сам сюрстреминг. И остальные сорта раскрутить через это можно было бы. А так питко, чуть пустовато на выходе, солоно и рыбно. И для фотосессии ещё взять баночку — самое то.
Алк. 5,5%. Плотность 14%.
Производитель: Burning Brewery (Санкт-Петербург).
В Valhalla taproom & beer shop стоит 320 ₽ за 0,33 л.
La Década. West Coast IPA.
Сорт, сваренный к 10-летию пивоварни Zagovor. Охмелён экспериментальным хмелем CLS-X14 с ароматикой лемонграсса и цедры лайма, а так же Simcoe, Mosaic и Citra.
Карбонизация большая. Аромат чувствуется, как только открываешь банку. Цвет мутно-золотистый — пиво нефильтрованное и непастеризованное. Еловая горечь плюс цитрусовость во вкусе. Весьма и весьма.
Алк. 6,8%. Плотность 15%.
Производитель: Zagovor (Мытищи, Московская обл.).
В Valhalla taproom & beer shop стоит 380 ₽ за 0,5 л.
Melon and Lemongrass. Mead.
В составе: вода питьевая, мёд пчелиный, сок дынный, лемонграсс, дрожжи винные.
Не большой любитель и знаток медовух или, как сейчас принято говорить, мидов. Но этот мид понравился. Лёгкий, градус запрятан хорошо. На первом плане дыня, лемонграсс даёт цитрусовый привкус и всё это на медовой основе. Для лета очень даже хорошо. Единственно, порицаю производителя за объём банки 0,45 л.
Алк. 6%.
Производитель: Steppe&Wind Meadery (Оренбург).
В Valhalla taproom & beer shop стоит 330 ₽ за 0,45 л.
