Элегантное и питательное блюдо, которое идеально подходит для гурманов и тех, кто придерживается здорового питания. Попробуйте этот рецепт, который объединяет простоту приготовления и изысканный вкус. Это блюдо также прекрасно подходит для программы "Здоровый кишечник" и безуглеводного протокола.

Ингредиенты:

1 спелый авокадо
2 свежих органических яйца
Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Несколько веточек свежего тимьяна
Щепотка хлопьев красного перца для украшения (по желанию)
Несколько капель трюфельного масла (по желанию)
Микрозелень для украшения

Приготовление:

Подготовка Авокадо: Разогрейте духовку до 180°C.
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Если лунки для яиц слишком маленькие, слегка увеличьте их ложкой.
Запекание Авокадо с Яйцом: Выложите половинки авокадо на противень, подстелив его пергаментной бумагой для предотвращения прилипания.
Осторожно разбейте яйцо в каждую половинку авокадо, стараясь не повредить желток.
Посыпьте морской солью, свежемолотым черным перцем и веточками тимьяна.
Запекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут, пока белок не схватится, а желток останется слегка жидким (по желанию можно запекать дольше для более твердого желтка).
Подача: Выньте авокадо из духовки и дайте им немного остыть.
Украсьте хлопьями красного перца и несколькими каплями трюфельного масла для аромата.
Добавьте немного микрозелени для свежести и эстетического вида.

Пищевая ценность (на порцию):

Калории: 374 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 31 г
Углеводы: 14 г

Пищевая ценность (на 100 г):

Калории: 187 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 15.5 г
Углеводы: 7 г

Запеченные Авокадо с Яйцом в Стиле Мишлен 🌟

Рекомендации: