Вкус курицы по этому рецепту просто бесподобен. Пока готовилась, аромат стоял на весь дом, салатик тоже вкусный и сытный.
Ингредиенты:
6 куриных бедер
соль, карри, чеснок,
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. яблочного уксуса
2 желтых луковицы
1 синяя луковица
1 яблоко кисло-сладкое
головка чеснока по желанию
1 огурец
1 сладкий перец
80 г сыра
перья зеленого лука
укроп
майонез
черный перец
консервированная кукуруза
Способ приготовления:
Куриные бедра помыть и обсушить бумажным полотенцем. Приготовить соус для маринования курицы: в чашку насыпать соль, карри, раздавить 1-2 зубчика чеснока. Добавить 3 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки яблочного уксуса. Все тщательно размешать до однородности
Поместить окорочка в миску и добавить к ним приготовленный соус. Примерно 1 столовую ложку соуса оставить, нам он дальше понадобится. Окорочка хорошо перемешать с соусом и оставить примерно минут на 10-15 мариноваться
Порезать 2 желтых луковицы, 1 синюю луковицу и 1 кисло-сладкое яблоко дольками и все поместить в одну миску. Добавить оставшийся соус и все осторожно перемешать
Выложить лук с яблоками на противень, застеленный пергаментом и распределить по противню. Сверху на ингредиенты выложить окорочка. При желании можно добавить головку чеснока не очищенную, и сверху немного растительного масла на чеснок капнуть. Запекать в духовке при 220°С 35 минут. В конце запекания можно включить гриль и поднять решетку вверх и запечь курицу 2-3 минуты до хрустящей корочки
К курице можно подать салат: порезать огурец брусочками, сыр - брусочками, а сладкий перец порезать соломкой. Все сложить в салатник
Мелко накрошить зелень укропа и перья зеленого лука все это добавить в салатник к ингредиентам. Заправить салат майонезом и добавить черный перец по вкусу. Хорошо перемешать. Сюда же добавить консервированной кукурузы и еще раз перемешать
Аппетитное и ароматное блюдо готово. Можно и на обед, и на ужин. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: