Давай приготовим вкусные и простые сырники! Это классическое домашнее лакомство, которое очень легко сделать.
Ингредиенты:
- 500 г творога (жирность 5-9%)
- 2 яйца
- 4-5 ст.л. муки
- 2-3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
Инструкция:
- Поместите творог в миску и разомните его вилкой до однородной консистенции.
- Добавьте 2 яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Постепенно всыпайте муку, перемешивая, пока не получится мягкое, но не липкое тесто. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога.
- Сформируйте из теста небольшие лепешки или овальные сырники размером с ладонь.
- Разогрейте на сковороде растительное масло. Аккуратно выкладывайте сырники и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Готовые сырники выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Советы:
- Используйте мягкий, свежий творог для более нежной текстуры сырников.
- Можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона для аромата.
- Подавайте сырники теплыми, со сметаной, вареньем, медом или другими любимыми топпингами.
- Если тесто получается слишком влажным, добавьте еще немного муки.
- Чтобы сырники не расплывались при жарке, аккуратно формируйте их руками.
Наслаждайтесь этим простым, но очень вкусным домашним лакомством! Сырники получаются мягкими, сочными и ароматными.
