Сытный летний ужин это очень просто и вкусно!
Ингредиенты:
2-3 баклажана
500 гр. мясного фарша
репчатый лук
2 ст. л. томатной пасты
соль и перец по вкусу
майонез
100 гр. твердого тертого сыра
Как готовить:
Нарезать баклажаны на пластины, присолить и оставить на 15 минут. Выложить в форму для запекания.
Мясной фарш смешать с репчатым луком и томатной пастой. Посолить и поперчить.
Выложить ровным слоем на баклажаны фарш.
Смазать майонезом, присыпать сыром.
Запекать в духовке при 200 градусах около 40 минут.