Пока готовила салат из огурцов…
Решила оставшиеся огурчики засолить.
На 1 кг огурцов нам понадобится 15 гр соли, 3-5 зубчиков чеснока, укроп и любая приправа, которую вы любите (у меня это «Мексиканская»)
В составе «Мексиканской» приправы: горчичное семя, перец сладкий, лук, перец Чили дробленый (хлопья), тмин, петрушка.
Берем фасовочный пакетик и в него укладываем нарезанные на 8 частей огурцы, чеснок и зелень. Солим и приправляем огурчики.
А теперь пакетик завязываем, выпустив из него воздух, и хорошенечко встряхиваем, перемешивая содержимое. И убираем пакет с огурчиками в холодильник.
Пакет с огурцами нужно периодически доставать и встряхивать. Через 2-3 часа можно уже пробовать, но лучше подождать где-то часов 8-10. Тогда получите просто огненные 🔥 малосольные огурчики.
