Сосиска в лаваше с сыром и огурчиком – это быстрое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для перекуса, обеда или ужина. Лаваш, сыр, огурец и сосиска создают прекрасное сочетание вкусов и текстур. Этот рецепт легко приготовить и он точно понравится и взрослым, и детям.

Время приготовления

Общее время: 20 минут
Время активной готовки: 10 минут
Сложность легкая

Ингредиенты

Лаваш – 2 листа
Сосиски – 4 шт.
Твердый сыр (например, чеддер или гауда) – 100 г
Огурец – 1-2 шт.
Майонез или йогурт – 2-3 ст. л.
Горчица – 1 ст. л. (по желанию)
Листья салата – 4-6 шт.
Масло растительное – для жарки

Инструкция по приготовлению

Подготовка ингредиентов:

Сосиски отварите или обжарьте до готовности.
Огурец нарежьте тонкими полосками или кружочками.
Сыр натрите на терке или нарежьте тонкими ломтиками.
Листья салата промойте и обсушите.

Подготовка лаваша:

Разложите лаваш на рабочей поверхности.
Смажьте лаваш тонким слоем майонеза или йогурта. По желанию, добавьте немного горчицы для остроты.

Сборка бутербродов:

Выложите несколько листьев салата на каждый лаваш.
Положите сосиску на край лаваша.
Сверху на сосиску выложите натертый сыр или ломтики сыра.
Добавьте нарезанные огурцы.

Сворачивание лаваша:

Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, начиная с края, где лежит сосиска.
При необходимости, можно закрепить рулет зубочистками.

Обжарка:

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
Обжарьте свернутый лаваш с сосиской с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подача:

Выньте обжаренные рулеты из сковороды и дайте им немного остыть.
Нарежьте рулеты на порционные кусочки или подавайте целиком.
Подавайте горячими, с дополнительным соусом по желанию.

Советы

Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного кетчупа или соуса барбекю.
Экспериментируйте с начинками: добавьте нарезанный помидор, красный лук или оливки.
Вместо сосисок можно использовать колбаски или сардельки.

Сосиска в лаваше с сыром и огурчиком – это простое и быстрое блюдо, которое идеально подходит для быстрого перекуса или сытного обеда.

Приятного аппетита!