Всем здравствуйте 🤗 22 июня, суббота. Ночь уже, а я только вот выбрала время статью написать и рассказать вам про блюдо из кабачков, которое недавно мне на ум пришло. Это что то среднее между запеканкой и пиццей получилось. Поэтому, как это лучше обозвать, я не знаю.
Взяла я кабачок молодой, небольшой, с нежной кожицей. Кожица нежная, поэтому очищать её не стала. И потерла его на крупной тёрке.
Добавила туда яйцо, зелени, лука зеленого, посолила немного и насыпала пару столовых ложек муки неполных:
Перемешала просто вилкой:
Вылила эту смесь в форму:
Сверху уложила помидор, нарезанный полукольцами. Посыпала сверху немного адыгейской солью, поперчила, добавила прованские травы и сухой базилик:
Сверху присыпала тертым сыром:
И немного смазала майонезом. Если вы планируете сразу за один присест съесть эту запеканку, то майонез можно не добавлять, сыр не засохнет.
Запекала при 180С до румяной корочки сверху.
Дала немного остыть и вытащила из формы с помощью лопатки.
В готовом виде:
Подумала и сметанки добавила:
Получилось вкусно и быстро, буду делать еще.
А это сегодняшние покупки из Дикси и из нашего магазина:
Сытый котик-спокойная хозяйка:
Вот это масло по совету моей очень хорошей знакомой. 🤗 Наташа! Привет! Масло очень ароматное и то и другое. Мы с Маришкой сегодня попробовали уже. Просто в блюдце налили и с хлебушком попробовали, макая его туда. Раньше сама по типу такого делала. Сейчас одна не съедаю быстро. В общем советую!
А это из нашего магазина:
Погоды стоят у нас чудесные. Только ночи холодные 10-12 градусов. Огурцы передумали расти. Сын не приехал, работает. А я днем позанималась в саду: обрезала и подвязала растения, которые поломало ливнем. Погладила часть белья, которое вчера стирала. Маринка с утра в Москву ездила, сына проведала, проверила всё и обратно вернулась. Вечером ребята пришли, сидели в беседке, чаю попили с моим вчерашним кексом и пошли гулять потом по нашим окрестностям.
На этом пока всё. Спасибо, что читаете. Всем добра 💖 🤗
