Благодаря оттенку цветов бузины, Уайт Спритц станет обязательным коктейлем лета 2024. Мы дадим вам рецепт.
Лето ассоциируется с возвращением солнца, тепла, каникул, и, конечно же, освежающих коктейлей, которые можно выпить на лучших крышах или дома после долгого рабочего дня! Попрощайтесь с Aperol Spritz и его вкусом горького апельсина; вместо него в центре внимания обещает оказаться еще более освежающая альтернатива.
Попробуйте ликер из цветов бузины, звезду коктейля Хьюго, также известного как Белый Спритц. Свежий, фруктовый и цветочный, в этом восхитительном коктейле есть все, чтобы очаровать.
Происхождение коктейля
Хотя в последние годы он приобрел популярность, особенно летом, коктейль Hugo появился в Италии, а именно в регионе Южный Тироль. Изначально задуманный барменом Роландом Грубером в 2005 году как альтернатива знаменитому Aperol Spritz, Хьюго быстро распространился в Австрии, Германии и других европейских странах благодаря своему восхитительному цветочному и освежающему вкусу. Сегодня он занимает все более заметное место в меню коктейль-баров Франции, позиционируя себя как коктейль лета 2024.
В зависимости от ваших вкусов или того, что есть в вашей кладовой, вы можете приготовить Хьюго (с сиропом) или Сен-Жермен, названный в честь ликера из цветов бузины. Этот оригинальный коктейль, смешанный с просекко, уже освежающим и игристым вином, очень легко приготовить для вечеров с друзьями. Вот рецепт!
Рецепт Хьюго / Белого Спритца
Ингредиенты:
- 150 грамм просекко (или любого другого игристого белого вина)
- 20 грамм сиропа из цветов бузины или ликера Сен-Жермен
- Капелька газированной воды
- Долька лайма
- Свежие листья мяты
- Кубики льда
Приготовление:
- Выберите большой бокал для вина и наполните его кубиками льда, чтобы оно хорошо остыло.
- Полейте лед 20 грамм сиропа из цветов бузины или ликера Сен-Жермен. Затем добавьте 150 грамм просекко.
- Добавьте немного газированной воды для придания дополнительной свежести.
- Для ароматизации коктейля положите в него дольку лайма и несколько листиков свежей мяты.
- Аккуратно перемешайте все вместе, чтобы вкусы смешались, не теряя пузырьков просекко.
- Ваш Хьюго готов к употреблению! Подавайте немедленно, чтобы насладиться его свежестью.
