"
Нам понадобится:
Перец болгарский - 1 кг
Лук репчатый - 2 кг
Морковь - 2 кг
Зелень петрушки - 100 гр
Масло растительное - 100 гр
Заправка маринад - 100 гр
1️⃣ Перец (лучше взять разноцветный) нарезать крупной соломкой. Лук репчатый порезать кольцами, морковь ломтиками и соломкой, петрушку измельчить
2️⃣ Все овощи и зелень петрушки перемешать, плотно уложить в поллитровые банки, долить масло и кипящий маринад .
3️⃣ Банки прикрыть чистыми крышками, поставить в посуду с кипящей водой и варить в течение 30 минут, закупорить закаточной машинкой.
Хранить в прохладном месте.
