СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПОДПИСКУ 😘👏
Рецепты из старой тетрадки.
3 САЛАТА С ГРИБАМИ. САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ГРИБОВ. Сварите в подсоленной воде 4-5 картофелин , отдельно сварите грибы. Нарежьте их, смешайте, добавьте очищенный корешок сельдерея и залейте майонезом. САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ИЛИ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ. Нарежьте 500 грамм грибов, две луковицы или 100 грамм зелёного лука, добавьте 100 гр зелёного горошка и перемешайте с майонезом. Можно положить варёный картофель. ВИНЕГРЕТ С ГРИБАМИ. Нарежьте тонкими ломтиками варёный картофель, свеклу, морковь, соленые огурцы, квашеную капусту и нарезанный лук. Соленые или маринованные грибы нашинковать и смешать с винегретом. Заправить растительным маслом , добавив по вкусу уксус, соль, перец.
БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ С ГРИБАМИ. ТУШЕНЫЕ ГРИБЫ С ПОМИДОРАМИ. Очистите грибы , нарежьте дольками, поджарьте в масле, добавьте лук, продолжите жарить , добавить сметану и потушите до готовности. Сверху положите дольки отдельно обжаренных помидоров и посыпьте укропом. ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ. Нарежьте тонкими ломтиками грибы, пережарьте их в масле, добавьте муку , сметану. После того , как прокипят, посыпьте тёртым сыром, полейте маслом и запекайте в духовке . На 60 гр грибов - 2-3 ст л масла , неполный стакан сметаны, ложка муки и сыра. МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ. Поджарьте в растительном масле лук, сварите и нарежьте лапшой грибы (сухие предварительно замочить). Обжарьте грибы с луком, затем смешайте с горячими макаронами и залейте небольшим количеством крепкого грибного отвара.

