Для приготовления аппетитного завтрака омлета из яиц с овощами и гречкой вам понадобится:
4 яйца
1 морковь
1 луковица
1 зеленый перец
1 помидор
1 стакан отварной гречки
соль, перец, зелень по вкусу
масло для жарки
Нарежьте морковь, лук, зеленый перец и помидор кубиками. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте морковь, лук и зеленый перец до мягкости, затем добавьте помидор и тушите еще несколько минут.
Взбейте яйца венчиком, посолите, поперчите. Вылейте яйца на сковороду к овощам. Подождите, пока омлет немного застынет.
Добавьте отварную гречку на одну половину омлета. Поставьте крышку на сковороду и потушите омлет на медленном огне до готовности.
Подавайте омлет из яиц с овощами и гречкой горячим, посыпанным свежей зеленью. Приятного аппетита!
