Добрый день,дорогие друзья! Сегодня приготовим простой,но вкусный пирог с творожной начинкой и фруктами,у меня нектарины,то что было в холодильнике.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-4 яйца
-220гр сахара
-200мл молока
-200мл раст.масла
-400гр муки
-15гр разрыхлителя
-0,5 ч.ложки ванилина
-щепотка соли
для начинки
-400гр творога
-100гр сахара
-2 яйца
-1ст.ложка крахмала с горкой
-фрукты или ягоды
Яйца хорошо взбиваем с сахаром
Добавляем жидкие ингредиенты,масло и молоко.Хорошо перемешиваем
Добавляем муку,разрыхлитель,ванилин и щепотку соли и замешиваем тесто
Смешиваем творог,яйца,сахар и крахмал,можно добавить ванилин.Все просто хорошо перемешиваем
Нарезаем фрукты
На тесто сверху выкладываем начинку из творога и сверху укладываем фрукты. Размер моей формы 20 Х 30 см. Отправляем выпекаться в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 45-65 минут.Ориентируйтесь по своей духовке.
Даем пирогу немного постоять и посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на порционные кусочки
Такой пирог готовится просто, из доступных продуктов, получается нежным, вкусным, в меру сладким, влажным за счет творога и сочным за счет фруктов.
Пеките,радуйте своих родных и близких! Приятного аппетита!