Лето - это сезон свежих овощей, поэтому самое время делать освежающие, легкие салаты. Один из них из молодой капусты с черемшой.
Ингредиенты:
- Молодая капуста - 600 гр
- Черемша - 1 пучок
- Яйца -3 шт
- Укроп 1-2 пучка
- Петрушка 1-2 пучка
- Натуральный йогурт 2-3 % без добавок - 70 гр
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Отварить яйца. Нарезать яйца.
- Нашинковать капусту, измельчить всю зелень с черемшой.
- Заправить салат йогуртом, посолить.
- В салат можно добавить семена тыквенные, кунжут, подсолнечника, чиа.
Приятного аппетита!
