Все мы мечтаем иметь стройную фигуру, крепкое здоровье и всегда прекрасно себя чувствовать. С чего начать? Конечно, с питания. Стоит заглянуть в свое меню: все ли продукты в нем действительно полезны или, возможно, его давно стоит пересмотреть и избавиться от пищевого мусора. Ведь именно он прибавляет нам лишние килограммы, проблемы с желудком и даже портит настроение. Мы подготовили список самых вредных продуктов питания, которые наверняка есть или были на вашем столе.
Лапша быстрого приготовления
Быстро, недорого, есть в любом магазине — вот почему этот продукт не теряет популярности. Но на этом плюсы заканчиваются. Лапшу быстрого приготовления делают из пшеничной муки, бедной микронутриентами. Это, в принципе, не лучший выбор для людей, следящих за здоровьем. Вишенка на торте — большое количество соли, острых специй и усилителей вкуса. Усилители вкуса влияют на вкусовые рецепторы, и хочется съесть еще и еще. При этом организм вроде бы и получает калории, но без необходимых полезных веществ, поэтому уже совсем скоро требует новой порции. Как результат — дисбаланс обменных процессов и лишний вес. Если употреблять такое блюдо регулярно, можно легко заработать заболевания органов пищеварения и даже повышенное давление. А у людей с чувствительностью к глутамату натрия могут появиться головные боли, тошнота, кожные проявления и многое другое.
Кетчуп, майонез и прочие покупные соусы
На первый взгляд, эти «волшебные» продукты могут разнообразить любую привычную еду, придать пикантности даже обычным макаронам. Но включаем мы их в черный список не случайно. Соусы зачастую содержат много сахара (который при чрезмерном употреблении может спровоцировать сахарный диабет, кариес, заболевания ЖКТ и многие другие проблемы), не говоря уже о вредных химических добавках в составе.
Любимый многими майонез, даже с пометками «натуральный» и «без искусственных добавок», тоже рекомендуем оставить в магазине, ведь его состав далек от идеала и может привести к множеству проблем: повышению уровня холестерина, снижению иммунитета, появлению ишемической болезни сердца, болезни Альцгеймера, аллергии, депрессиям. В общем, список действительно пугающий.
Газированные напитки
Да, и сладкий, освежающий «Лимонад» из детства тоже в черном списке. Во-первых, во всех газировках содержится большое количество калорий. В среднем в 100 г напитка 41 ккал. Вроде и не так много, НО если умножить на весь объем, мы получим внушительную цифру. В итоге калорий употребили много, а чувства насыщения не получили, только лишний вес.
Во-вторых, сахар. Уже минут через 10 после употребления сладкого напитка происходит скачок инсулина в крови, а повышенный инсулин в долгосрочной перспективе, как мы знаем, может провоцировать развитие диабета. Кстати, многие производители сегодня предлагают напитки с сахарозаменителями, якобы «с заботой о здоровье потребителя». Но все это ничего более, чем маркетинговый ход. Сахарозаменители могут вызывать еще больше негативных реакций со стороны организма, могут влиять на работу выделительной системы и органов зрения. А некоторые из них, например, популярный аспартам, являются потенциальными канцерогенами.
В-третьих, углекислый газ, без которого газировка была бы просто приторно сладкой водой. Он сам по себе не опасен, но в составе газировок негативно действует на органы пищеварения, может привести к обострению гастрита или даже язвы желудка.
И в-четвертых, конечно, красители, которые придают газировкам привлекательные цвета. Например, Е110 с красивым названием «Желтый солнечный закат», часто используемый в энергетиках, уже запрещен во многих странах. Именно такие добавки вызывают синдром гиперактивности у детей, аллергию, вплоть до самых тяжелых ее последствий.
Чипсы
Еще один проводник к лишнему весу и проблемам со здоровьем. Этот продукт бьет все рекорды по калорийности среди подобных закусок: в среднем она составляет 500–700 Ккал на 100 г. Чипсы изготавливают из муки и крахмала с добавлением искусственных ароматизаторов, вкусовых усилителей и синтетических красителей. Согласитесь, состав сомнительный. И эта смесь способствует не только появлению лишнего веса, но и нарушению работы печени, сердца, образованию атеросклеротических бляшек, расстройствам нервной системы. Помимо добавок, в чипсах содержится большое количество соли, а значит, отеки после употребления в пищу такой еды обеспечены.
Вообще любой продукт, обжаренный во фритюре с большим количеством масла, даже с натяжкой, нельзя назвать полезным. Даже если на упаковке написано, что чипсы из цельных кусочков картофеля, они все равно не принесут пользы. Ведь после жарки в них не останется никаких витаминов.
Обработанные мясные полуфабрикаты
Сюда можно отнести все колбасы, сосиски, сардельки и другую подобную продукцию. В их состав входит большое количество жиров и субпродуктов, стабилизаторов, усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей для придания аромата и цвета. А вот от мяса порой только название.
Эти продукты — источник «вредного» холестерина и даже геномодифицированного сырья. Кстати, ВОЗ отнесла обработанное мясо, включая ветчину, бекон, салями и сосиски, к канцерогенам 1 группы, увеличивающих риск развития рака, особенно кишечника и желудка. Поэтому стараемся исключить обработанное мясо из рациона или свести его потребление к минимуму. И, конечно, всегда изучаем состав.
Жевательные резинки
Хитрые производители жевательной резинки обещают нам белоснежную улыбку и защиту от кариеса, умалчивая об обратной стороне. Этот любимый взрослыми и детьми продукт провоцирует выделение желудочного сока, если жевать его на голодный желудок, то со временем можно легко заработать гастрит или язву. Также при регулярном жевании происходит перенапряжение жевательной мускулатуры, мышцы могут начать болеть, вплоть до изменений в височно-нижнечелюстном суставе. А еще при чрезмерном употреблении жвачки изменяется состав слюны, что может привести к сухости полости рта и повреждению эмали зубов. Сахар в составе тоже лишь вредит зубам, помогая создать питательную среду для бактерий.
Конфеты и шоколадные батончики
Шоколад для ума и пироженки для поднятия настроения тоже не так безопасны, как многие думают. Лишние килограммы, диабет, аллергия, ухудшение состояния зубов, расстройства ЖКТ — лишь часть неприятных сюрпризов, которые может преподнести нам частое употребление сладостей.
Конфеты и шоколад — рекордсмены по содержанию легкоусвояемого сахара, не имеющего никакой пищевой ценности. Да и различные эмульгаторы, сахарозаменители, красители тоже не добавляют пользы, особенно для детского организма. Поэтому, прежде чем угостить ребенка конфеткой, стоит несколько раз подумать. Кстати, сахар действует на нашу нервную систему, как кофеин и даже некоторые наркотические вещества. Сладкоежки часто страдают бессонницей, переменами настроения, головными болями и даже паническими атаками. Все это — проявления зависимости от сладкого. Кажется, что сладости дарят заряд энергии и удовольствия, вот только мозг «подсаживается» на это и начинает требовать все больше.
Как же убрать из рациона вредные вкусняшки, если совсем без них — сложно? Решение есть) Во-первых, редко побаловать себя чем-то можно, разовое употребление не повлечет за собой явных последствий. Во-вторых, некоторые продукты, например, сладости и снеки, можно приготовить самим из полезных ингредиентов или поискать более безопасную по составу альтернативу в магазинах. Тем более, это совсем не сложно😊 Следите за рекомендациями экспертов «Экоразнос®️», чтобы выбирать только полезные продукты для красивой фигуры, и приобретайте нашу подписку «Еда для тех, кто любит себя». Мы все уже сделали за вас💚
