Вышел тут как-то на связь с Секретной Лабораторией Изучения Пива, один подписчик из Подмосковья - Илья и сообщил нам, что есть в их краях такая партия пивоварня "Brew by Crew". Хорошая пивоварня, говорит - сочетает в себе, как крафт, так и классику. Ассортимент большой имеет самых разных пивцеринов - от Пилснера до Сауэр Элей. Ну и, поинтересовался, между делом, прислать может на обзор чего?
- Конечно, прислать! - вскричал обезумевший от радости предводитель пивного дворянства всея Руси - IPAлит Матвеевич Воробьянинов и, совсем скоро, появилась у нас внушительная коробка с пивцеринами из Подмосковья, о которых мы в наших бубенях даже и не слышали раньше. Всё это дело мы тщательно исследовали всохатили и, потихоньку, начинаем делиться с Вами результатами наших наблюдений:)
Вот, что известно про пивоварню с её официального сайта:
Наша пивоваренная кампания существует с 2018 года. В 2023 году мы перешли на улучшенную технологию изготовления и рецептуру.
Регулярно расширяем ассортимент интересных сортов пива по рецептам и технологиям из разных уголков мира. В связи с этим создали новый бренд Brew by Crew. В котором представлена любимая всеми классика в качественном исполнении, а также современное крафтовое пиво со смелыми и интересными вкусами.
Пиво "Пилснер в немецком стиле №1"
Пиво "Pilsner" светлое нефильтрованное непастеризованное осветлённое (алк.4,4% пл.11%). Объём: 0,5 л. В составе: вода, солод, хмель, дрожжи. Изготовитель: Московская область, Раменский район, деревня Кузнецово, пивоварня "Brew by Crew".
Аромат приятный, вполне каноничный для немецких пилсов - сладковатый, солодово-зерновой. При этом, есть ещё и оттенки хмеля. Вкус приятный, мягкий, солодовый с хмелевой горчинкой в послевкусии. Хороший пивцерин без дефектов, зашёл просто, как дети в школу!
Пиво "Хеллес Мюнхенский Светлый №1"
Пиво "Helles" светлое нефильтрованное непастеризованное осветлённое (алк.4,7% пл.13%). Объём: 0,5 л. В составе: вода, солод, хмель, дрожжи. Изготовитель: Московская область, Раменский район, деревня Кузнецово, пивоварня "Brew by Crew".
В аромате мощный солод, чуток мёда и цветов. Вкус сладковатый, солодовый, легкий, приятный. Немного мёда и луга с небольшой хмелевой горчинкой в послевкусии. Хороший региональный Хеллес без дефектов. Кто там и чего про Шпатен-Лопатен говорил? Вон, у нас свой Хеллес варят ничуть не хуже, а в слепом тесте, вообще, неизвестно - кто победит, если их лбами столкнуть.
Пиво "Хит-Хоппи Охмелённый Лагер №1"
Пиво "Hit-Hoppy Lager" светлое нефильтрованное непастеризованное осветлённое (алк.4,3% пл.11%). Объём: 0,5 л. В составе: вода, солод, хмель, дрожжи. Изготовитель: Московская область, Раменский район, деревня Кузнецово, пивоварня "Brew by Crew".
Аромат хмелевой, очень приятный: тропики, сладость солода и цветы. Вкус мягкий, сладость солода, сдобренная хмельком, уходящим в тропики. Для летней жары - вполне достойная, обалденная вещь, с накопительным, хмелевым послевкусием. Пожалуй, лучшая штукенция, хотя и Пилс с Хеллесом вполне норм.
Илье - огромное секретно-лабораторное спасибо! Остальные обзоры от "Brew by Crew" тоже скоро появятся, а кое-что, даже в видеоснимательство попадёт. До новых встреч, друзья!
Пробовали пивцерин? Пишите комментарии! Поставьте, пожалуйста, лайк и подписывайтесь на канал. Заходите в наш ТЕЛЕГРАМ - там интересно!