Шашлычки из фарша 😋

Спасибо за рецепт участнице конкурса «Амбассадоры вкуса» Светлане Шуховцевой!

Если вы тоже хотите принять участие, ознакомиться со всей информацией о конкурсе можно здесь: https://dzen.ru/b/ZlnViAmth1Wz0gQ0

Ингредиенты:

• Лук — 1/2 шт.
• Куриные бедра — 500 г
• Имбирь — 1/2 ст. л.
• Белое вино — 2 ст. л.
• Соль‚перец — по вкусу
• Крахмал — 2 ст. л.
• Масло — 1 ст. л.
• Уксус рисовый — 1 ст. л.
• Соевый соус
• Кунжут
• Зелёный лук
• Черри, листья салата

Приготовление:

1. Сделайте фарш из мяса, лука и имбиря. Затем добавьте в него крахмал, растительное масло, уксус, соль и перец, белое вино. Всё тщательно перемешайте.
2. Сформируйте из фарша шарики и нанизывайте их на шпажки.
3. Переложите шарики на решетку и готовьте на гриле около 7 минут.
4. Из зелёного сделайте украшение: надрежьте тонко лук вдоль и наискось длинными полосками и залейте его на несколько минут водой, чтобы он приобрел красивую форму.
5. На тарелку выложите листья салата и шашлычки. Украсьте их кунжутом и завитками из зелёного лука. Добавьте парочку помидорок черри.

Приятного аппетита!