«Кофе по утрам — мой ритуал пробуждения», «Я обожаю энергетики, они вкусные и бодрят»… Напитки с кофеином очень популярны и даже стали своеобразными символами: например, кофе часто ассоциируется с работой и творчеством, а баночки энергетиков — с активной ночной жизнью, экстремальным спортом и отдыхом. Но какую цену мы платим за бодрящий эффект кофеина? Главный врач нашей клиники, психиатр-нарколог Василий Шуров объясняет, как кофеин влияет на мозг, как формируется и проявляется зависимость от кофе и энергетиков — и что с этим делать.
Секрет бодрости: как кофеин влияет на мозг?
Кофеин — основное действующее вещество в составе кофе, энергетических напитков и чая (особенно черного). И это психостимулятор — вещество, которое повышает активность нашей центральной нервной системы. Отсюда и бодрящий эффект. Но как именно это происходит?
Дело в том, что молекула кофеина структурно схожа с молекулами аденозина — естественного «тормозного» вещества нашей нервной системы.
Аденозин входит в структуру наших «внутренних батареек» — молекул АТФ, главного источника энергии для всех биохимических процессов в организме.
Полное название АТФ — аденозинтрифосфат. Это значит, что молекула «тормозного» аденозина сочетается с тремя «хвостиками» фосфора. Когда мы проявляем физическую, умственную и психоэмоциональную активность, фосфорные хвостики отщепляются от АТФ — при этом высвобождается энергия (около 40 кДж от каждого хвостика). И от АТФ остается «голый» аденозин.
И когда мы растрачиваем много энергии, этот одинокий аденозин накапливается и связывается с аденозиновыми (пуриновыми) рецепторами мозга. Так мозг получает сигнал к отдыху: нужно расслабиться и синтезировать новые молекулы АТФ, пополнить запасы энергии.
При этом мы ощущаем усталость. Аденозиновые рецепторы контролируют сигнальные пути нервной системы. Прежде всего, они ослабляют передачу информации между нервными клетками и повышают сонливость, подавляют когнитивные функции: мышление, концентрация внимания, память и т. д. Аденозин также угнетает работу внутренних органов и систем: снижается пульс, замедляется дыхание, расслабляются мышцы.
И чтобы восстановить ситуацию, нам нужно просто полноценно отдохнуть: поспать, или посидеть\полежать с закрытыми глазами какое-то время, не растрачивать силы на энергозатратные «заменители отдыха» — соцсети, беседы с коллегами и т. д.
Но вместо этого мы выбираем «быструю бодрость» — и пьем напитки с кофеином.
А когда молекулы кофеина впитываются в кровь из желудка и попадают в головной мозг, они из-за структурной схожести с аденозином связываются с аденозиновыми рецепторами.
Но кофеин, в отличие от аденозина, не стимулирует эти рецепторы, а блокирует. В результате «сигнал об отдыхе» не передается, организм продолжает работать в прежнем режиме.
Более того, кофеин дополнительно стимулирует наш организм. Он блокирует работу ферментов, которые должны разрушать цАМФ — производное вещество АТФ, которое помогает распространять между клетками сигналы некоторых гормонов, в том числе «гормонов стресса» адреналина и норадреналина. В результате цАМФ не разрушается и накапливается. И «гормоны стресса», вызванные усталостью, влияют на наш организм еще сильнее.
Так мы получаем знаменитую кофеиновую бодрость. У нас стимулируются когнитивные и двигательные функции: ускоряется мышление, повышается концентрация внимания, повышается тонус мышц, ускоряется дыхание и сердцебиение.
При этом кофеин не дает нам энергию «извне» — он просто не позволяет мозгу отдыхать и заставляет его растрачивать резервные запасы энергии — молекулы АТФ, «припасенные» на экстренный случай.
И это не проходит бесследно. Даже после разового злоупотребления кофе и энергетиками вы можете ощутить повышенную усталость. Как только бодрящий эффект проходит, мы остаемся с истощенными запасами АТФ, и нам нужно гораздо больше времени на отдых, чем обычно.
А почему кофеин бодрит не всех?
Вы наверняка могли заметить, что на некоторых людей кофеин практически не действует, а других — наоборот, очень бодрит.
Так происходит из-за особого фермента — цитохрома P450. Он вырабатывается в печени и помогает обезвредить кофеин в крови.
Но на фоне генетических особенностей у некоторых людей P450 вырабатывается мало. Поэтому кофе и энергетики бодрят почти сразу, и эффект длится долго. А у некоторых людей Р450, наоборот, вырабатывается в избытке — и обезвреживает кофеин в крови раньше, чем он успевает нас «взбодрить».
Как формируется зависимость от кофеина? Механизм и признаки
К сожалению, повышенная усталость после злоупотребления кофеином — не единственная проблема.
Наш мозг стремится к балансу. Если мы часто злоупотребляем кофеином, нервная система учится к нему адаптироваться:
- снижается чувствительность аденозиновых рецепторов к кофеину;
- увеличивается количество аденозиновых рецепторов.
Эти действия помогают нервной системе снизить влияние кофеина на мозг. Теперь, чтобы получить заветную «бодрость», нам приходится пить еще больше кофе и энергетиков — и постоянно повышать дозировку, ведь адаптация будет продолжаться.
Но это еще не все. Теперь у нас гораздо больше принимающих рецепторов «тормозного» аденозина. И если мы не выпьем кофе или энергетик, накопившийся на фоне недосыпа и усталости аденозин займет сразу увеличенное количество своих «приемников». В результате усталость будет проявляться гораздо ярче.
Именно так действует ломка от кофеина:
- сильная усталость, слабость, сонливость;
- низкая стрессоустойчивость;
- повышенная тревожность и раздражительность;
- нарушения мышления и концентрации внимания, рассеянность;
- постоянные мысли о кофеиновых напитках.
Последствия зависимости от кофеина
На фоне зависимости мы попадаем в энергетическую ловушку. Нам приходится пить все больше кофе и энергетиков. А чем больше мы их пьем, тем сильнее нарушается нейрохимический и энергетический баланс, истощаются резервные запасы энергии.
В итоге напитки с кофеином уже не дают нам достаточной бодрости, а без них теперь еще тяжелее: мы быстрее устаем, нам тяжелее сосредоточиться на работе и других делах, а настроение скачет на фоне ломки.
Но и это еще не все. При злоупотреблении кофе и энергетики влияют не только на мозг, но и на другие внутренние органы и системы.
- Органы ЖКТ. Кофе и энергетики повышают кислотность желудка, ускоряют развитие гастрита, повышают риск язвы.
- Сердечно-сосудистая система. На фоне стимулирующего эффекта кофеиновые напитки провоцируют частые перепады давления в сторону повышения (гипертония) и скачки сердечного пульса (аритмии, тахикардия).
- Метаболизм. Напитки с кофеином обладают мочегонным эффектом и вымывают из организма ценные микроэлементы, которые нужны для здоровой работы внутренних органов (прежде всего сердечной мышцы). Кроме того, сладкие энергетические напитки провоцируют резкие скачки сахара и повышают уровень глюкозы в крови, повышают риск развития инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа.
- Почки. На фоне мочегонного эффекта повышается нагрузка на почки, клетки органа быстрее истощаются. Кроме того, увеличенное выведение кальция с мочой способствует образованию камней в почках.
- Опорно-двигательный аппарат. Вымывание минералов, особенно кальция, негативно сказывается на нашей костной массе: повышается риск остеопороза и переломов.
- Иммунная система. На фоне хронической усталости и повышенного стресса подавляется работа иммунитета, повышается риск инфекционных заболеваний и вялотекущих воспалений.
Разумеется, кофеин не стоит сравнивать по опасности с другими наркотиками-психостимуляторами, особенно синтетическими. Но это делает зависимость еще более коварной: она не проявляется особенно ярко, но постепенно снижает качество нашу работоспособность и качество жизни, создает мощное подспорье для развития хронических патологий внутренних органов.
Как бороться с зависимостью от кофеина?
Если вы чувствуете, что потеряли контроль, и у вас развивается кофеиновая зависимость — с этим можно бороться самостоятельно.
- Постепенно снижать дозу кофеина. Чередовать привычные чашки кофе с простой водой, соками и другими напитками без кофеина.
- Использовать заменители. Перейти с кофе на чай с низким содержанием кофеина, какао, цикорий.
- Полноценно отдыхать. Наладить здоровый режим сна: ложиться и просыпаться в одно и то же время, спать не менее 7 часов в сутки. Заранее планировать короткие и длинные перерывы на отдых в процессе рабочего дня, при этом проводить их без кофе, бесед и соцсетей: делать легкую разминку, дышать свежим воздухом, сидеть или лежать с закрытыми глазами.
А вы часто употребляете кофеин? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Друзья! Если вам или вашим близким нужна помощь в преодолении зависимости, если подозреваете у себя или близкого наличие психиатрического расстройства — обращайтесь в наш центр.
Мы предоставляем полный спектр услуг в сфере наркологии и психиатрии:
- Консультации психиатров и наркологов в клинике и на дому;
- Скорая психиатрическая и наркологическая помощь;
- Купирование ломки, вывод из запоя, детокс;
- Кодирование от алкоголизма и наркомании;
- Психотерапия и медикаментозная терапия зависимости;
- Комплексная реабилитация зависимых;
- Психологическая поддержка родственников.
Переходите по этой ссылке, чтобы подробнее познакомиться с нашими предложениями. Задавайте вопросы онлайн или по телефону — мы всегда с удовольствием вас проконсультируем.
И будьте здоровы!
