Мороженое.
Рецепт вкусного домашнего клубничного мороженого:
Ингредиенты:
- 500 г свежей спелой клубники, вымытой и очищенной
- 150 г сахара
- 300 мл сливок 33-35% жирности
- 1 ч.л. лимонного сока
Приготовление:
1. Измельчите клубнику в блендере или с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
2. Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте до полного растворения сахара.
3. Взбейте сливки до устойчивых пиков.
4. Аккуратно перемешайте взбитые сливки с клубничной пюре.
5. Перелейте полученную смесь в форму для мороженого или другую подходящую емкость.
6. Поместите в морозильную камеру на 3-4 часа, время от времени перемешивая, чтобы структура мороженого была однородной.
7. После замораживания мороженое можно подавать. Перед подачей дайте ему немного оттаять при комнатной температуре, чтобы оно стало немного мягче.
Наслаждайтесь вкусным и ароматным клубничным мороженым! Приятного аппетита!
Подпишись на канал, если было интересно.
