Всем привет, мои хорошие!
Я к вам сегодня с милым, домашним пирогом. Когда хочется чего то сладкого, когда позвонила подружка "через пять минут буду!", просто когда настроение ниже плинтуса... Это пирог - выручалочка! В общем, не буду долго растекаться мыслью, поехали!
ИНГРИДИЕНТЫ
Мука - 1 стакан небольшой горкой(у меня 250 мл)
Сахар - 0,5 стакана,
Яйца - 3-4 штуки (по размеру),
Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
Начинка по вашему желанию. У меня замороженые ягоды смородины и жимолости.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тут все просто. Слегка взбили яйца с сахаром. Собсна, до растворения сахара. Потом всыпали муку и разрыхлитель. Все! Тесто мы сделали 🤪🤗(Да - да, мы оооочень шустрые!) Тесто по консистенции получается как на оладушки.
Сковородку или форму зорошенько смазываем маслом, выливаем половину теста, сверху кладем ягоды, и заливпем осиавшимся тестом. Протряхиваем, чтобы тесточко разровнялось, и ставим в горячую духовку. Приблизительно градусов 180, минут на 30 - 35.
ВАЖНО! Первые 20 минут духовку не открываем, иначе пирог может сесть.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Достаем из духовки, даем немного остыть. Достаем из формы. Даем осиыть полностью, режем на кусочки, и завариваем чай!
Всем приятного аппетита и ласкового лета!
Ну и по традиции, всем нежное ТРЯМ!
