Как уже упоминал, в публикации про пиво собственного изготовления "Эль Перлёвский", я решил рассказывать про рецепты целиком, от варки до дегустации. Как мне кажется, так должно быть интереснее!
Но про один рецепт, я вам так до конца и не рассказал. По этому, решил всё таки кратко рассказать, о том, что в итоге получилось.
Речь пойдёт, о рецепте тёмного пива от "Липецкого пивовара". Это был мой первый опыт варки тёмного пива. И могу сказать, что всё получилось как надо.
Решение написать настигло меня, когда я открыл последнюю бутылку... Вот такой я разгильдяй 😁
Итак, вот что получилось!
Пена средненькая, опадает быстро
Цвет темно коричневый.
В аромате карамельный солод.
Вкус солодовый, с карамельной горчинкой. Традиционный для темного пива. Очень похоже на портер.
Пиву, по хорошему, нужно минимум месяц на созревание. Мне оно начало нравиться месяца через полтора.
Друзьям, кстати, тоже зашло!
Рецепт годный, рекомендую!
А как вы относитесь к тёмному пиву?
Жду ваших комментариев и 👍, если заслужил!
Материал по теме:
