PRO Пиво

Я давно собирался съездить с экскурсией на пивоварнюТаркос! Казалось бы, все обстоятельства этому способствуют - живу в Воронеже. Желание поехать есть. Никаких проблем с покупкой билетов на экскурсию нет. Но почему-то постоянно не складывалось! И вдруг как вспышка, на встрече с друзьями одномоментно решили, а давайте поедем! Сказано-сделано! Через пятнадцать минут на сайте купили билеты и через день, утром мы уже на пути в совхоз "Масловский". Именно там находится известная пивоварня "Таркос"...

В минувшую пятницу, я решил снова заглянуть в винный магазин от завода "Мильстрим". Как вы думаете зачем? Естественно за пенным! Я же пивной блогер :) Как ни странно, но у них наличествует необычная полка с пивом. Точнее полка, то обычная, а вот пиво из тех, что к нам почти не возят. Пройдя мимо винного разнообразия, я хапнул пару новых, для меня, бутылочек на дегустацию. Одной из них оказалось пиво "Millstream N3 German light". Я уже дегустировал пиво этой марки и выяснил, что варят его, на самом деле, на пивоварне "Варница"...

Прошло совсем немного времени, а новогодние праздники кажутся далеким, давно уже прошедшим или наоборот достаточно отдаленным будущим событием. Но вспоминать их очень приятно! Именно в эти дни, я начал знакомиться с продукцией Василеостровской пивоварни. Почему только начал? Потому что к нам их пиво не возят и возможность попробовать его появилась только при посещении Питера. К чему я это всё? Увлёкшись воспоминаниями, я внезапно понял, что забыл рассказать вам свои впечатления о пиве "Васька пшеничное"...

Самому с трудом верится, но как только я решил, что пиво из этой новогодней партии мне не попробовать, неожиданно удалось его купить! Новый год я встретил с семьёй в Санкт-Петербурге. Всё было волшебно и прекрасно! Впечатлений было столько, что о каких либо пивных поисках я даже и не задумывался. А когда приехал обратно, в Воронеж это пиво в магазинах отсутствовало полностью! Продавцы разводили руками и говорили, что да было, но его мгновенно раскупили (включая и фирменный магазин от Таркоса)....

На сколько я знаю, Фидель любил пить крепкий кофе и ром! Патриотичный выбор, в случае когда напиток производят в твоей стране. А причём тут пиво, скажете вы? Вообще, великий лидер кубинского народа был известным гурманом! И когда гостил в Советском союзе, с удовольствием знакомился с нашей кухней и конечно же напитками. Самым известным сортом пива в то время было конечно же "Жигулёвское". Уверен, что кубинского лидера угощали лучшим его вариантом. А вот понравилось ему или нет, сказать не могу,...

В предыдущей публикации я рассказывал, как в магазине от винзавода обнаружил стеллаж с пивом. Там нашлось пиво от Вятича, что меня сильно обрадовало :) Но удивило меня другое - линейка пива под брендом "Millstream"! Как это, они же производят вино? Тут совсем другая технология нужна. Вопрос требует изучения. Понятное дело, купил бутылочку на пробу :) Пиво поставляется в тёмно коричневой стеклянной бутылке объёмом 0.45 л. Этикетка достаточно строгая, но в целом привлекательная. Начинаю изучать обратную сторону и с облегчением нахожу ответ на мучающий меня вопрос...

В Воронеже, на мой взгляд, всё хорошо с пивом. Во первых есть несколько отличных пивоварен. А во вторых, достаточное количество магазинов с крафтовым пивом! И тем не менее, есть некоторые марки, про которые я читал, но найти их никак не получается. За продукцией завода "Вятич" я гоняюсь давно, это пиво постоянно ускользает от меня! И вот, несколько дней назад захожу в магазин, не поверите - от винзавода "Мильстрим"! Среди засилия винных бутылок внезапно обнаруживаю стеллаж с пивом! А там, долгожданный "Вятич"! Я протёр глаза...

Ну вот друзья наступил тот момент, когда я могу рассказать вам о моём небольшом новогоднем приключении пивоваренном эксперименте! Рецепт этого пива я составил сам. Идея родилась, когда я узнал, про относительно новенький хмель Талус (Talus США). Появился он в 2020 году, но по всей видимости до нас он дошёл не сразу. И тем не менее, так его господа пивовары нахваливали, что я решился на смелый эксперимент! Пока ещё моего опыта не хватает для разработки рецептуры с нуля. По этому основную засыпь я взял из, понравившегося мне, рецепта Бледный Вермонт (с сайта Бир...

Всем доброго времени суток друзья! Минувшую пятницу и выходные я решил провести без алкоголя. Во первых это возможность лишний раз позаботиться о здоровье, а во вторых проверка, так сказать стойкости духа! Если данное решение воплощается без особых усилий значит всё в порядке и я вне зоны риска, а если нет... Ну вы поняли! К счастью всё нормально :) Хоть я и не являюсь поклонником безалкогольного пива, но давно хотел попробовать пару новинок от компании Таркос. По этому, решил воспользоваться случаем...

Да друзья, удивительное дело, но из-за засилия в магазинах низкокачественных евролагеров я уже при одном названии этого стиля начинал испытывать негативные эмоции. К счастью, всё не так плохо как казалось! Безусловно качественные и вкусные лагеры есть, их достаточно много (и не только из Чехии или Германии), но почему-то на прилавках их вытесняет всякая шляпа. Я в курсе, что многие это пиво поругивают, но то ли партия попалась удачная, то ли сработала магия новогоднего Санкт-Петербурга... В общем,...

Общеизвестно, что стиль IPA зародился в Англии и уже потом распространился по всему миру. Тем удивительней было получить в банке пива от известного английского производителя, нечто совершенно неожиданное! В поисках пенного для обзоров, я люблю заходить в Алкотеку, потому что, там всегда можно найти импортированное пиво. На нем, как правило, присутствует наклейка с информацией на русском языке. Я не испытываю какого особого трепета, перед импортным пивом. Однако для того, чтобы хоть немного разбираться в сортах просто необходимо пробовать пиво из тех мест, где искомый сорт зародился...

Когда заходишь в фирменный магазин от пивоварни Таркос,то уйти с пустыми руками совершенно невозможно! В этот раз я искал новогоднее пиво, но продавец рассказал, что его всё скупили ещё в декабре. Так что найти его можно будет, только к следующему новому году! Я конечно немного расстроился, но все же твёрдо решил, что вечер должен пройти на позитивной волне! По этому, взял пиво которое точно будет не хуже. В нумерованной фирменной бутылке! Речь конечно пойдёт об новой (для меня) лимитированной серии от пивоварни Таркос...