Сырники — это популярное блюдо русской кухни, которое готовится из творога.
Вот подробный рецепт сырников:
Ингредиенты:
Творог — 500 г
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Сода — на кончике ножа
- Растительное масло — для жарки
Инструкции:
1. В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте муку и соду. Еще раз хорошо перемешайте.
Тесто должно получиться густым, но не слишком твердым.
3. Насыпьте на рабочую поверхность немного муки. Сформируйте из теста небольшие шарики, затем раскатайте их в плоские круги толщиной около 1 см.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте сырники до золотистого цвета с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
5. Готовые сырники выложите на тарелку и подавайте горячими. Они отлично сочетаются со сметаной, джемом или медом.
Приятного аппетита!
