Приветствую всех, уважаемые читатели.
Сегодня расскажу об обедах и ужинах в "Коралловом зале" санатория "Южное взморье". Будет много фото с едой, достаточно обычной, без элементов высокой кухни. Поэтому статья не для тех, кого коробит вид селедки на тарелке.
Об этом зале питания и о завтраках в нем я уже упомянула в предыдущей статье (ссылка будет в конце выпуска). "Коралловый зал" отличается от остальных ярким, возможно даже вызывающим, декором.
Обеденная трапеза.
Из салатов часто были варианты по мотивам оливье, капустные салаты, овощные. Из холодных закусок предлагался куриный рулет или сельдь в масле, я ее уже хвалила в статье о "Серебряном зале", не перестаю восторгаться, она в санатории просто потрясающая.
Посмотрим, как они выглядят в ближайшем рассмотрении.
Давайте перейдем к супам, все-таки это неотъемлемая часть обеда. Первые блюда достаточно разнообразны, много супов-пюре (все-таки это на любителя).
Из минусов можно отметить небольшое количество животного белка даже там, где он априори должен быть, например в харчо (данный суп был приготовлен из курицы, нонсенс, конечно, ведь "харчо" означает "говяжий суп"). Посмотрим на супы в тарелках туристов.
Так как кроме первых блюд имеется еще приличный выбор горячего и гарниров, то жиденькие супчики не сильно портят настроение. Взглянем на мясную составляющую обеда.
Рыба на шведском столе тоже присутствовала регулярно.
Однажды в честь праздника на обед отдыхающих порадовали бужениной. Очень понравилась, кусочки буквально таяли во рту.
Выбор гарниров в санатории довольно обширный во время любого приема пищи.
У меня тарелки со вторым блюдом обычно выглядела скромно.
На обед также был стол с соленьями.
Фрукты отдыхающим предлагались, но каждый день одни и те же варианты: киви, яблоки, апельсины. К качеству претензий нет.
Главной фишкой обеда являлся стол с десертами. Я не считаю себя сладкоежкой, но от пирожных в санатории не могла оторваться.
Больше всего мне по душе пришлись эклеры.
Мне нравятся с классической начинкой из заварного крема, но во "Взморье" делают с кремом-брюле, белковым, сливочным и творожным.
Из напитков на обед можно было взять чай, кофе, морс, воду с лимоном (огурцом), напиток из шиповника.
Наш обеденный стол мог выглядеть вот так:
Переходим к вечернему приему пищи.
На ужин более разнообразным был стол с салатами. Были все те же варианты оливье, часто готовили селедку под шубой и мимозу, понравился салат с фунчезой.
Слоеные салаты, конечно же, уже были заправлены, но по минимуму, очень деликатно.
Мясные и рыбные блюда вечером.
Гарниры:
Посмотрим на горячее с гарнирами поближе.
Для любителей каши вечером тоже был выбор.
Вечером гостям санатория тоже предоставлялся десертный стол, но немного скромнее, чем в обед. Сколько уже можно есть пирожные?! Жаль, что эклеров на ужин не предлагали, приходилось выбирать из того, что было.
Напитки вечером дублировали обеденный вариант. Дополнительно предлагался кефир.
Ну и бонус выходного дня (как и в других залах питания): сухое вино (белое и красное) в неограниченном количестве.
Вино разливали из бутылок, поэтому можно было ознакомиться с тем, что пьем.
Что ж, неплохо.
Впечатления от питания в санатории "Южное взморье" остались только положительные. Предпочтения в еде у всех разные, возможно, недовольные тоже найдутся, но для меня было всего в избытке.
Побывав во всех стандартных залах питания в данном санатории, могу констатировать факт, что рацион везде одинаков, поэтому нет никакой разницы в том, в какой зал определили туриста при заселении. На мой взгляд, питание в санатории выше всяких похвал.
Для тех, кто пропустил другие статьи о рационе и залах питания в "Южном взморье", оставлю ссылки ниже: