Здравствуйте, уважаемые читатели.
Сегодня мы опять перенесемся в "Серебряный зал" санатория "Южное взморье", посмотрим рацион питания на обед и ужин.
"Серебряный зал" находится на втором этаже корпуса №3.
В холле перед залами питания оборудована зона отдыха. Кресла и диванчики имеются на первом и втором этаже, все выдержано в едином стиле.
Что на обед?
Вода кипяченая с лимоном и огурцом присутствует во время каждого приема пищи.
На столе со свеклой, морковью, кукурузой и горошком появляется селедка (очень вкусная, малосольная, пальчики оближешь)
или куриный рулет (тоже недурственный, но сельдь лучше).
На обед гостям предлагаются салаты, часто бывает столичный (или оливье), капустные. Каждый день разные, но отличаются незначительно.
Салаты не заправленные, что является несомненным плюсом, отдыхающие сами доводят их до нужной кондиции. Предоставляется майонез, сметана, растительные масла разных видов, а также соевый соус и уксус.
Для многих самым важным блюдом обеда является суп. Посмотрим на первые блюда в "Серебряном зале".
Супчики во всех стандартных залах питания несколько жидковаты. Русский человек, который привык к борщу, в котором ложка стоит, решит, что что-то не так. С другой стороны, кроме первых блюд имеется огромный выбор всего остального, поэтому голодным никто не оставался. Часто в наличии супы пюре: морковный, картофельный, из брокколи. Всегда был куриный бульон, сухарики, зелень. Рассмотрим супы поближе.
Что на второе? Всегда имелся выбор из нескольких мясных (рыбных) блюд и гарниров. Причем на одном столе можно было заметить больше отварной пищи и приготовленной на пару. На другом - все более вредное, приготовленное на гриле. Отдельно был стол с чисто вегетарианским меню.
Но самое интересное в обеденном меню - это десерты. Днем предлагают огромное количество различных пирожных. Особенно мне полюбились эклеры (скорее профитроли), они тоже бывают разных видов, я отдаю предпочтение классическому варианту с заварным кремом, а были еще с белковым, творожным, сливочным, кремом брюле, на любой вкус.
На обед гостям санатория предоставлялись фрукты: присутствовали апельсины, яблоки и киви.
Из напитков также как и на завтраке, предлагаются чай, кофе, а также морс и компот из сухофруктов.
В этой же статье посмотрим на ужин в "Серебряном зале".
Вечером для отдыхающих имеется большой выбор салатов. К все той же свекле и моркови добавляется что-то более интересное.
На другом столе, где в обед преобладают салаты из свежих овощей и капусты, можно обнаружить мимозу, винегрет, мне понравился салат с фунчезой, также часто бывают различные интерпретации оливье.
Все салаты в санатории очень неплохие. Слоеные варианты имеют в своем составе майонез, но количество его минимально, заправлен он исключительно деликатно.
Есть также стол с соленостями.
На ужине также можно выбрать кашу.
Посмотрим на горячие блюда.
Я обычно довольствовалась ножкой на гриле, качество исходного продукта явно неплохое, но несколько раз курица была жестковатой.
Сладкий стол на ужин тоже присутствовал.
Вечером мои любимые профитроли не подавали, зато был тирамису, еще мне понравились пирожные с вишней.
А теперь я расскажу о бонусе: в выходные дни на ужин гости санатория могут продегустировать вино.
Количество подходов к столу не ограничено.
Вино очень понравилось, я пробовала и красное, и белое, оно сухое, производство - Испания, красное - более терпкое, белое - мягкое, пьется прекрасно, самочувствие после этого не страдает. Я решила поинтересоваться ценовой категорией данного напитка и была приятно удивлена.
Очень приятно, что "Южное взморье" по выходным предоставляет гостям возможность расслабиться за фужером сухого вина.
Уважаемые читатели, я постаралась подробно рассказать вам о рационе питания в "Серебряном зале" данного курортного комплекса. Для сравнения оставлю ссылки на статьи о "Золотом зале", где я питалась осенью 2023. Стандартных залов питания у санатория несколько, можно посмотреть и сравнить, есть ли разница. А впереди еще выпуски о рационе питания в "Коралловом зале" "Южного взморья".
Другие статьи, посвященные данному курортному комплексу: