Это блюдо — идеальный пример того, как простые ингредиенты могут превратиться в настоящее кулинарное произведение искусства. Итак, давайте приготовим капусту тушеную с картофелем и грибами! Грибы можно брать любые, если берете сушенные их предварительно замачивают в воде и потом эту. воду можно использовать для тушения овощей.
Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Белокачанная капуста — 200 г
Шампиньоны — 200 г (или любые другие грибы на ваш выбор)
Морковь — 60 г
Сметана — 100 мл
Вода — 100 мл
Масло для жарки — 1 столовая ложка (я предпочитаю использовать ГХИ)
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Начнем с подготовки овощей. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду или сотейник.
2. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте к моркови.
3. Влейте масло и обжарьте овощи на среднем огне в течение 5 минут.
4. Затем добавьте грибы и продолжайте жарить еще 5 минут.
5. После этого добавьте капусту и обжаривайте все вместе несколько минут, помешивая.
6. Смешайте воду и сметану, добавьте ваши любимые специи и соль, затем влейте смесь в поджаренные овощи.
7. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне 25 - 30 минут. Периодически перемешивайте.
Ваше блюдо готово! Это ароматное, полезное и вкусное блюдо можно подавать на гарнир или как самостоятельное блюдо со свежим хлебом на обед или ужин. Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на наш канал VegaFest, чтобы не пропустить новые рецепты. Ставьте лайки, если вам понравился рецепт, и делитесь им с друзьями. Ваши комментарии и предложения всегда вдохновляют нас на создание новых кулинарных шедевров!
