Команда португальских экспертов из Политехнического института Гуарда и Университета Бейра Интерьер провели исследование, которое подтвердило расслабляющее действие на стенки кровеносных сосудов вишни и других ягод.
Их употребление помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых патологий благодаря антиоксидантным свойствам ягод.
В ходе исследования сообщалось, что они сравнили три различных экстракта вишни Сако с точки зрения их фенольного состава, противодиабетического и антиоксидантного потенциала, а также влияния на клетки Caco-2.
С помощью высокопроизводительной жидкостной хроматографии было определено 22 фенольных соединения, в том числе гидроксикислоты и цианидин-3-О-рутинозид.
Итоги работы показывают, что эти соединения снижают окислительный стресс и предупреждают воспалительную активность в организме.
Они также помогают расширить кровеносные сосуды, расслабить стенки и снизить уровень сахара в крови, тем самым снижая риск сердечно-сосудистых патологий.
Нейтрализация или предотвращение воспаления путем потребления черешни, вишни, ежевики, малины и черники нормализует кровяное давление.
Помимо этого, увеличение доли ягод в рационе снижает вероятность нежелательного увеличения жировой массы и сопутствующих этому патологических состояний (например, атеросклероза).
Ученые выразили уверенность, что для максимальной пользы можно безопасно съедать около двух маленьких чашек ягод в день, информирует журнал Nutrients.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что экстракт зеленого чая и японского чая с порошком матча (маття) подавляет развитие пародонтита и снижает степень менструальной боли у женщин.
