Южноуральский производитель мяса добавлял в говядину конину

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило ряд грубых нарушений в работе южноуральского предпринимателя.

В ведомстве вскрыли, что обслуживающий кизильского производителя ветеринарный врач не оформлял необходимые документы на вторичные продукты убоя, а также не оформлял документы на транспортировку биоотходов. Всё это привело к нарушению прослеживаемости конечной продукции.

Кроме того, специалистам удалось установить, что в недавно произведённой предпринимателем говяжей продукции (в полутушах и четвертинах) присутствует конина.

По данным фактам производителю выдано предостережение, областное министерство сельского хозяйства проинформировано о нарушениях в работе ветеринарного врача.