Знаете, почему этот рецепт я назвала универсальным? Во-первых, по той причине, что он годится для любого случая жизни или, точнее, для любого приема пищи. Хотите так позавтракать? Не пожалеете – нескоро захотите есть.
Решили разнообразить свой ужин и не хотите поправляться при этом? Тогда этот рецепт тоже для вас. Он безобидный во всех отношениях. Ну, и к обеду его можно подать. Не побоюсь сказать о том, что он вполне может сыграть роль полноценного второго.
Ну, и – вишенка на торте. Приготовив такой салат однажды на праздник, возможно, и вы, как я, запишете его рецепт где-нибудь там, куда часто заглядываете. Салат – палочка –выручалочка, поскольку любые продукты берите. Но, должна сказать, что вся эта история закрутилась вокруг интересного продукта.
Рисовая лапша. Есть ее просто так грустно. Она какая-то безвкусная. Да, можно с подливкой, с мясом или рыбой можно подавать. Но, когда вы, отварив ее, добавите к ней всевозможные вкусности, блюдо станет и сытнее, и вкуснее. Да, безвкусная рисовая лапша изменит вкус салата.
У меня есть несколько рецептов с этой лапшой. Сегодня делюсь этим, потому что решила так. Может быть, в конце вкратце расскажу и о втором? Поживем, увидим! Но при любом раскладе я в восторге от салатов с участием этого продукта.
Чем он мне еще нравится? Ну, давайте о пользе скажем пару слов? Вы и сами увидите, пробежавшись бегло по рецептуре, что тут все только полезное. Поэтому его можно готовить даже перед сном. Во всяком случае, я так делаю.
А еще это блюдо готовится просто, легко и очень быстро. Вам некогда? Доверьте мужу, даже если он в кулинарии – полный ноль. Или первокласснику своему. Салат с рисовой лапшой любой приготовит! Но только дайте тот рецепт с подсказками и фотками пошаговыми!
Давайте же готовить?
Рецепт салата, который можно готовить даже на ночь
Что ж, я практически все рассказала об этом замечательном блюде. Правда, не могу не добавить каплю меда еще. Его много не съешь. Правда, и готовить его на запас я бы не рекомендовала.
Берем: 70 г рисовой лапши (в сухом виде), 50 г свежего огурца, 70 г свежего помидора, 5 креветок, чеснок по вкусу, соль и специи, соевый соус, растительное масло.
Приготовление
Варим лапшу, внимательно прочитав инструкцию. Я варила минут семь, как и написано изготовителем.
А пока займемся овощами. Чеснок я, очистив, решила нарезать вот так. А потом масло разогрелось, и я в нем слегка обжарила чеснок. Аромат бесподобный!
Креветки, вынутые из морозилки, я залила горячей водой.
Потом, очистив, кинула их к чесноку, чтобы тоже приобрели приятный оттенок и вкус.
Пока они жарятся, я нарезала овощи. Вот огурчик свежий – можно и так его покромсать, приятно будет смотреться и он, и готовое блюдо.
Помидорину можно порезать небольшими дольками, чтобы не потек, если очень спелый.
Соберем овощи в миску, где весь салат будет собираться.
К этому моменту у меня сварилась лапша. Совет – не переварите, иначе салат не удастся. Я промыла холодной водой лапшу.
И отправила ее в сковородку, к креветкам, которые хорошо подрумянились к этому моменту.
Приправим все это, как вам нравится. Можно подождать, пока все остынет, а можно и так с ним дальше работать.
В конце я решила капнуть немного соевого соуса. И потом не пожалела об этом.
Посмотрите, какое симпатичное блюдо у нас получилось. Ну, и вкусное, сытное – все, как я и обещала!